梅塘灣

梅塘灣不僅盛產楊桃，其鬆軟肥沃的沙質土壤種植出來的“梅菜”也格外鮮嫩香甜，遠近聞名。產品遠銷東南亞及世界各地。用梅菜作為配料製成的“梅菜燜豬肉”是客家人餐桌上的一道家常菜；而酒樓飯店裏的“梅菜扣肉”則是一道客家招牌菜。梅塘灣鮮甜的楊桃、飄香的梅菜、豔麗的木棉樹，吸引了眾多城裏人前來這裏休閒觀光。又催生了一些各具特色的農家樂餐館，目前在此經營特色美食的餐館有八家。各家餐館都別出心裁地用當地出產的竹、木、磚、石等材料搭建了類似涼亭、蒙古包、小木屋之類的廂房，這些“廂房”與周圍的自然環境融為一體，讓食客在品嚐美食的同時，能夠欣賞到梅江河畔優美的自然風光。梅州市委、市政府和梅江區委、區政府為發展休閒旅遊產業，又在梅塘灣規劃建設酒吧一條街，打造一座造型獨特、功能齊全的娛樂新城。 ^[1]