梁文韜

梁文韜身型巨大，有食神及韜哥的稱號。他19歲開始到灣仔榮華酒樓學廚，後在新界元朗大榮華酒樓擔任大廚，以傳統圍村菜聞名。近年開始在無線電視節目《日日有食神》擔任主持，曾到中國各地拍攝，他亦有演出一些電視廣告。

梁文韜家庭從事海鮮生意，他在家中排行最大，有5兄弟姊妹；現在育有兩名兒子。

在香港，説到食神“韜韜”，大概無人不知無人不曉，據説連小朋友見到他都會喜笑顏開去牽他的手。韜韜——梁文韜，是香港tvb迄今為止收視率最高的飲食節目《日日有食神》的主持人。清朝皇族後裔愛新覺羅·溥錚曾親筆題字——“食神”贈他。他在大榮華酒樓推廣新界圍村菜，迴歸自然、環保、健康的美食，被媒體贊為“韜韜食堂，美食天堂”；他熱愛美食，熱愛分享。他在電視中、書本上、旅遊團中、活動中將自己所思所得美食經驗悉數分享；他始終懷着仁愛慈悲之心，將電視當領隊寫書所賺所得大部分捐助學校，助學育人；朋友們都贊他：“有一張知撿拾吃的相公咀舌，有一副大慈大悲的菩薩心腸，有一套能烹善煮的易牙手段。”

《日日有食神》在香港曾經創下飲食節目30點的最高收視率，大家都愛看梁文韜先生在節目裏滔滔不絕地給大家講美食。梁文韜先生説：“我的節目不單純是介紹什麼好吃，而是解釋為什麼這個東西好吃？好吃的定義是什麼？什麼原因令到它好吃？所以，收視率至今保持最高記錄。”因為有着豐富的美食知識作為強大的背景基礎，使得《日日有食神》不再是一檔普通的綜合性節目，而成為一個有教育性質的節目，一家老少都歡迎。