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桔子罐頭
鎖定
桔子罐頭是以青皮桔子為主料的食品。
- 中文名
- 桔子罐頭
- 分 類
- 自制罐頭
- 主要食材
- 青皮桔子(桔子瓣),冰糖
桔子罐頭用料
材料 | 用量 |
青皮桔子(桔子瓣) | 1000克 |
冰糖 | 150克 |
水 | 適量 |
罐頭瓶子 | - |
桔子罐頭做法
1. 青柑,剝開桔皮,去掉經絡,儘量去的乾淨些,分成辦(破的挑出去) |
2. 取一個無油乾淨的湯鍋,鍋裏放適量水,不要多,把冰糖放下去大火熬化,再倒入桔子(水量沒過桔子就行)大火燒開,轉中小火熬5-7分鐘即可關火! |
3. 提前準備好罐頭瓶子,以前都是用開水煮,現在找到消毒的好方法了,微波爐按電子殺菌除味功能,徹底消毒了! |
4. 煮好的桔子晾涼裝瓶,擰緊蓋子放冰箱冷藏!涼了再吃味道特別棒! |
- 參考資料
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- 1. 桔子罐頭 .下廚房 作者:奚姥姥 [引用日期2014-06-24]