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桂花藕粉
鎖定
桂花藕粉是一款中式甜點。
- 中文名
- 桂花藕粉
- 分 類
- 素菜，中式小吃
- 主要食材
- 新鮮蓮藕，幹桂花
桂花藕粉用料
材料 | 用量 |
新鮮蓮藕 | 120g |
幹桂花 | 1g |
冰糖 | 25g |
桂花藕粉做法
1. 將蓮藕去皮切小小塊 |
2. 豆漿機內放入冰糖、一半的幹桂花、藕粒加水按五穀鍵製漿；低水位線即可 |
3. 漿制好後，趁熱加入餘下的一半乾桂花攪勻即可 |
桂花藕粉食物營養成分
| 食物名稱 | 桂花藕粉 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 344 千卡 |
| 蛋白質 | 0.4 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 碳水化合物 | 85.3 g |
| 鈉 | 6 mg |
| 鎂 | 5 mg |
| 磷 | 13 mg |
| 鉀 | 14 mg |
| 鈣 | 36 mg |
| 錳 | 0.34 mg |
| 鐵 | 20.8 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| 鋅 | 0.23 mg |
| 硒 | 0.4 μg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.01 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.2 mg |
- 參考資料
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- 1. 桂花藕粉 ．下廚房 作者：如疏 [引用日期2014-09-09]
