格蘭傑單一麥芽威士忌

格蘭傑在古蘇格蘭語中意為“幽靜的峽谷”，其品牌封印靈感來源於公元8世紀皮克特人雕刻的卡德博爾石雕(CADBOLL)，縱橫交錯螺旋紋組成的精緻萬花筒圖案，完美詮釋了格蘭傑威士忌千變萬化的味道與芬芳。

格蘭傑釀酒廠坐落於蘇格蘭北部的坦恩鎮高原上的皇家區。 ^[2] 

選用泰洛希泉水

威士忌的釀造選取泰洛希泉水，它是由埋藏在地下近百年的雨水，經過地層中石灰石和沙石的緩慢過濾，吸收天然礦物質後而形成，為硬水。

而格蘭傑威士忌是唯一在製造過程中使用硬水的高地釀酒廠，泰洛希泉水就是釀製格蘭傑威士忌所使用的水源。為了保護清澈明淨的泰洛希泉水不受污染，1989年格蘭傑買下了周圍650英畝的土地，以確保格蘭傑能保持其無與倫比的特質。

“天鵝頸”蒸餾器蒸餾

格蘭傑的蒸餾器高為16英尺又10.25英寸，是蘇格蘭最高的蒸餾器，在設計上採用格蘭傑創始人1843年購買的二手杜松子酒的蒸餾器。目前，格蘭傑共有十二個美麗優雅的蒸餾器。

橡木桶管理

格蘭傑採用來自美國奧索卡山脈的白橡木——因為這裏的白橡木生長緩慢，年輪細密，細孔小而均勻，非常利於威士忌在其中的呼吸和發展。製成的木片需要在室外風乾3年以上才能做成木桶。新的木桶先用來存放美國波本威士忌，經4-5年待木桶成熟後，格蘭傑再運回蘇格蘭儲藏格蘭傑威士忌。所有的木桶，格蘭傑堅持只使用2次以保證酒質和香味的穩定。

20世紀90年代，格蘭傑嘗試“木桶熟成”釀製工藝 。 ^[3] 

經典格蘭傑

格蘭傑雪莉酒桶窖藏陳釀

格蘭傑蘇玳酒桶窖藏陳釀

格蘭傑波特酒桶窖藏陳釀

格蘭傑18年陳釀

格蘭傑稀印

格蘭傑25年陳釀

1843 William Matheson授予蒸餾許可證，格蘭傑釀酒公司正式成立。公司的獨到之處在於購買了高大的杜松子酒蒸餾器，取代傳統的洋葱型威士忌蒸餾器。

1887 酒廠先後由Duncan Cameron、Andrew Maitland和James Maitland三位商人經營，規模逐漸擴大。

1880 格蘭傑釀酒廠開始向海外出口威士忌——其客户主要為生活在英屬殖民地、歐洲和美國的蘇格蘭僑民。

1918 格蘭傑釀酒廠被愛丁堡的Macdonald & Muir公司收購，成為該公司旗下的威士忌品牌。

1960 格蘭傑首次採用美國橡木波旁威士忌酒桶，取代了大部分蘇格蘭威士忌廠商使用的傳統西班牙橡木雪梨酒桶。

1977 為了滿足日益增長的需求，蒸餾器的數量翻倍，從原先的2個增加為4個。

1989 Macdonald & Muir公司買下泰洛希温泉及其周邊方圓650英畝的土地，以保持釀製格蘭傑威士忌所使用的泉水清澈純淨，不會受到任何污染。同年，Macdonald & Muir公司收購了釀酒廠附近、位於Cadboll的格蘭傑釀酒廠。

1990 為滿足日益增長的需求，蒸餾器數量再次翻倍，從原先的4個增加為8個。

1996 格蘭傑引領麥芽威士忌領域創新風潮，首次引進酒桶熟成（Wood Finish）釀製工藝。

2002 安裝了全新的發酵槽，釀酒產能得到進一步提高。

2003 格蘭傑榮膺“年度最佳蒸餾酒製造商”殊榮。

2005 格蘭傑被全球高檔商品的先驅路威酩軒集團（Moët Hennessy Louis Vuitton，LVMH）收購，成為其麾下的唯一威士忌品牌。

2006 格蘭傑推出瑪歌木桶系列（Glenmorangie Margaux Cask Finish），廣獲青睞——作為加盟LVMH後推出的首款佳釀系列，將“蘇格蘭精神”與“法國靈魂”完美融合。

2007 格蘭傑單一麥芽威士忌榮膺2007年世界葡萄酒與烈酒評比大賽（IWSC）最高榮譽： 一等金獎 （Best in Class)

2008格蘭傑榮獲《威士忌》雜誌威士忌年度先鋒獎（Whisky Icons Awards） 年度創新酒莊（Innovator of the Year)

2012 正式成為英國公開賽官方指定威士忌品牌。