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格烏茲萊妮
鎖定
格烏茲萊妮(Gewürztramines)是用於釀造白葡萄酒的葡萄品種之一。
- 中文名
- 格烏茲萊妮
- 外文名
- Gewürztramines
- 主產地
- 法國、德國、澳大利亞、美國等
- 德語含義
- 香料,芳香
- 種 屬
- 葡萄
格烏茲萊妮基本介紹
格烏茲萊妮(Gewürztramines)是用於釀造白葡萄酒的葡萄品種之一。
"Gewürz"在德語中為香料,芳香的意思。該品種擁有荔枝甘甜的香氣和香料的香氣相混合的獨特芳香,用它釀造的葡萄酒的特點就是醇厚、有芳香甘甜的香氣,只要打開酒瓶,芳香立即四散,及時是和香料味濃郁的民族特色菜餚相比較,也毫不遜色。
主要產地有法國阿爾薩斯地區、德國、澳大利亞、美國加利福利亞、新西蘭等。格烏茲萊妮是早熟型品種,但在阿爾薩斯也有晚摘型(Vandanges Tardive)品種,並且能釀造出甜味葡萄酒。
格烏茲萊妮其他地區
各地的格烏茲萊妮
法國:阿爾薩斯
與雷司令相比酸度適宜,香氣濃厚,有獨特的風味,是阿爾薩斯地區有名的芳香型辣味葡萄酒。
德國: 用這種芳香醇厚的葡萄可以釀造出不亞於阿爾薩斯的辣味葡萄酒。此外,荔枝味的熱帶甘甜葡萄酒也是別具異國風味的佳釀。
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