Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
分享
複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/核桃豬腰/4138037
核桃豬腰
鎖定
核桃豬腰是一道菜品,主料為
豬腰
、核桃仁、香菜。
中文名
核桃豬腰
主要食材
豬腰
、核桃仁
輔 料
香菜
工 藝
燉
目錄
1
原料
2
調料
3
做法
4
功效
核桃豬腰
原料
豬腰
4個,核桃仁60克,香菜10克。
[1]
核桃豬腰
調料
鹽,黃酒,葱段,姜塊,清湯各適量
核桃豬腰
做法
1.豬腰冶淨,撕去外膜;核桃仁去外衣;香菜洗淨。
2.
沙鍋
內放清湯,黃酒,葱段,姜塊,豬腰,核桃仁,燒開後撇去浮沫,改用小炎燉至豬腰酥爛,揀去葱段,姜塊,撈出豬腰,切成厚1釐米的片,重新入鍋用鹽調味,撒上香菜即成。
核桃豬腰
功效
補氣益精,烏髮聰耳
參考資料
1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第419頁
圖集
核桃豬腰的概述圖(5張)
詞條統計
瀏覽次數:
次
編輯次數:17次
歷史版本
最近更新:
yl201317
(2022-06-13)
1
原料
2
調料
3
做法
4
功效
Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
登錄