柳花菜

沸水中加少許食用鹼煮1-2分鐘，涼拌、炒食均可。

甘南州

柳花菜：生長在甘、青海拔3000米以上的高山原始森林之中，屬野生菌類，是現存最原始的植物，生長期長達三年之久，寄生於柳枝杆上，其形如木耳，又名綠木耳。柳花菜，味平、性寒，具有豐富的氨基酸，高蛋白，粗纖維，是人體最佳的膳食纖維來源。有清腦明目、降血壓、補血虧、治療神經衰

弱等功效。