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查傳倜

鎖定
查傳倜,男,籍貫浙江海寧袁花鎮,祖籍江西省婺源縣浙源鄉鳳山村,金庸的二兒子,曾負責父親金庸書籍的出版工作,同時查傳倜對川菜、粵菜、印度菜法國菜有研究,師承以美食為本的著名美食家蔡瀾,在深圳一家高級酒樓當美食指導,查傳倜也曾開過私房菜館,曾坦言自己不是讀書的材料讀書成績平平。 [2] 
中文名
查傳倜
外文名
Cha chuanti
國    籍
中國
民    族
漢族
職    業
餐館經營
祖    籍
江西省婺源縣浙源鄉鳳山村 [1-2] 

查傳倜個人評價

查傳倜長得酷似金庸,比父親胖一些,是位美食家。他作為普通人,投身飲食業,闖出了自己的事業而受人稱讚。體態圓渾及光頭的查傳倜不靠父蔭,愛我行我素曾在北角開設食肆,由於一副街坊打扮外人很難猜到這位我行我素的,小老闆就是大名鼎鼎的武俠小説家金庸(查良鏞)的兒子對於父親,查傳倜認為對我來説,金庸是一個成功的武俠小説家,而查良鏞是我的父親。

查傳倜生平事蹟

自認不是讀書材料的查傳倜早就決定要走自己的路,曾坦言自己“不是讀書的材料”,讀書成績平平。他表示:“小時候,我與兄長查傳俠同在聖保祿學校讀書,兄長成績優秀,深得師長歡心,我就非常頑皮,要被教務處罰企。”此外,精於管理的查傳倜,原來在英國上學時選讀會計,曾做了近10年會計工作,後來轉到出版社做事,最念念不忘的還是吃。他最希望能將嗜好發展成自己的事業,開始時為報章雜誌寫食評,自號“八袋弟子”,所謂“八袋”是指柴、米、油、鹽、醬、醋、茶和酒,以示好的菜色都與它們分不開。

查傳倜最愛令狐沖

父親的每部著作查傳倜都看過三四遍,而且隨着年齡的增長,每次看完的感受都不一樣,尤其是描寫人與人之間勾心鬥角的黑暗面,接觸的人與事愈多,他越發體會到其中的道理。將小説人物套用在現實社會,其實到處都有險惡,到處都有嶽不羣,他最愛的是《笑傲江湖》裏的令狐沖

查傳倜經營餐館

他與朋友合作搞了一個小餐館,名為食家菜。他雖嗜吃,卻不會烹調,不懂下廚,於是負責管理和試菜。那些讓人會心微笑的菜名,如八戒相思又一年如花邂逅負心人等都是他的傑作,他的信條是“搞飲食也要娛人娛己”。

查傳倜人物軼事

2006年4月3日,皇室堡HMV激光唱片保安員發覺查傳倜,把價值115元激光唱片防盜標籤撕走後放進背袋,及後在門外被截獲。查傳倜在警察警誡下承認其事,當晚即被檢控。查傳倜承認控罪,被法官判罰款500元。
參考資料