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柚子酒

鎖定
柚子酒是廣東省梅州市的一種特產,是梅州柚深加工產品之一。 [2]  柚子酒是以生態沙田柚、冰糖為主料的食品。
中文名
柚子酒
分    類
柚子,祛痰,消咳,鎮靜,肺氣,濕氣,安神,酒
主要食材
生態沙田柚,冰糖

目錄

柚子酒用料

材料
用量
生態沙田柚
4-5個
冰糖
6量
酒麴
1個

柚子酒做法

1. 柚子臉皮清洗乾淨,橫切成輪狀,越薄越好
2. 冰糖加水小火煮化
3. 酒麴碾碎
4. 將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封,至少半年才開封
[1] 
參考資料