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柚子樹

鎖定
柚子樹為芸香科柑屬的常綠喬木植物。柚子樹小枝壓扁狀,有柔弱的刺針,幼嫩部分被柔毛;葉大而厚,卵形至長橢圓形,表面暗綠色,葉背淡綠色,有香氣;花瓣白色;柑果大,梨形,球形或扁圓形;果皮熟時極厚,淡黃而平滑,果肉灰白色;種子大形,淡黃色,有稜。 [4]  花期3-4月,果期9-10月。 [5] 
中國在公元前的周秦時代就開始對柚子樹進行種植,歷史非常悠久,現在中國的四川、浙江、江西、福建、廣東等地皆有栽培,除了中國以外,東南亞的許多國家和地區也有種植,古巴、美國、巴西,南非以及日本也是柚子的主要產地。 [6]  柚子樹性喜温暖濕潤的氣候,畏寒冷,需要有較好的光照條件;對土壤要求不嚴格,只要土層深、排水好,均可種植。柚子樹的繁殖方法為實生、嫁接、壓條。 [7] 
柚子樹的價值豐富,其果皮可寬中理氣,化痰止咳;其葉可解毒消腫,用於治理乳腺炎、扁桃體炎,還可以消食,醒酒等;其果肉不僅可供生食,而且可加工製成蜜餞;花、葉、果皮均可提取芳香油。 [8] 
中文名
柚子樹
拉丁學名
Citrus maxima
植物界
無患子目
芸香科
柑橘屬
分佈區域
中國廣西、福建、浙江、廣東

柚子樹植物學史

中國在公元前的周秦時代就開始對柚子樹進行種植,歷史非常悠久。
柚子樹 柚子樹

柚子樹形態特徵

喬木。嫩枝、葉背、花梗花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有稜。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16釐米,寬4-8釐米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4釐米,寬0.5-3釐米,個別品種的翼葉甚狹窄。總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2釐米;雄蕊25-35枚,有時部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10釐米以上,淡黃或黃綠色,雜交種有硃紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質,油胞大,凸起,果心實但鬆軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色;種子多達200餘粒,亦有無子的,形狀不規則,通常近似長方形,上部質薄且常截平,下部飽滿,多兼有發育不全的,有明顯縱肋稜,子葉乳白色,單胚。花期4-5月,果期9-12月。 [1] 
柚子樹 柚子樹

柚子樹生長環境

柚子樹性喜温暖濕潤的氣候,畏寒冷,需要有較好的光照條件;對土壤要求不嚴格,只要土層深、排水好,均可種植。 [7] 
柚子樹

柚子樹分佈範圍

柚子樹在中國四川、浙江、江西、福建、廣東等地皆有栽培,除了中國以外,東南亞的許多國家和地區也有種植,古巴、美國、巴西,南非以及日本也是柚子的主要產地。 [6] 

柚子樹繁殖方法

柚子樹的繁殖方法為實生、嫁接、壓條。 [7] 

柚子樹栽培技術

柚子樹育苗

砧木以本砧為好,其嫁接後生長快,早果,豐產,果實品質優良。 播種一般在現採現播種,要搭塑料小拱棚保温,當年出苗,翌年秋可以芽接,可提前1年。 嫁接一般在3月上旬至4月上旬進行枝接,接穗長約15-25釐米的秋梢或春梢;芽接 則在8-10月份進行,多用“T”字形嵌芽接。芽接成活後翌年3月上中旬,在離芽 上3-5釐米處剪斷,待春梢生長停止時將接口砧樁全部剪去。 [3] 

柚子樹建園

整地抽槽
整地後抽槽,抽槽寬度100釐米,深60-80釐米,分層施入基肥,即底層用垃圾、秸稈、枝葉、草皮等,每畝用量5000-10000千克,上層施欄肥、堆肥、餅肥等,每畝用量250千克,分層施肥並分層填土,最後定植,土面應高出糟面20-30釐米。 [3] 
定植
定植密度:柚子長勢旺,樹冠大,嫁接樹6-7年即進入盛果期,因此成片栽植密度不宜過密。20度以上的坡地,畝栽45株;10-20度的畝栽40株;10度以下的緩坡地,畝栽35株左右。
配置授粉樹:柚子具有結實的能力強,但異花授粉能提高着果率,使果實增大,因此在栽植時應配置若於單系混栽。
定植時間:柚子春(3月)秋(11月)均可定植,以3月上中旬定植較好,定植應選陰 天或晴天傍晚進行,雨天或土壤過濕時不宜定植。

柚子樹施肥

幼樹施肥
未結果的幼樹根系分佈淺、吸肥能力弱,應掌握肥水兼顧、薄肥勤施的原則。3-7月和11月,每月施肥1次。其中3月的春梢肥、5月的夏梢肥、11月的冬肥是必不可少的。幼樹以有機氮肥為主,如人糞尿、腐熟的欄肥、餅肥,結合適量尿素等化肥。幼樹施肥以促進抽春、夏、秋梢,加速形成樹冠為主,並注意調節營養生長和生殖生長,增強抗旱防凍能力。 [3] 
成年樹施肥
成年結果樹施肥以達到優質、高產穩產為主,調節好營養生長和生殖生長的關係。一般每年至少施3次肥。催芽肥:3月初發芽前10-15天施,以速效氮肥為主,配適量磷鉀肥,促使抽發數量多、質量好的春梢。這次施肥關係到當年和次年的產量,必須及時、及早、施足。施肥量佔全年30%左右,一般株施尿素0.50-0.75千克、過磷酸鈣0.25千克左右。壯果肥:6-8月果實膨大期施壯果肥,以氮為主,磷鉀為輔。施肥量佔全年的30%左右,具體應以當年掛果多少來決定。掛果多,施肥量大,可於6月、8月分兩次 施,一般株施尿素、複合肥各0.5千克或尿素0.75千克,過磷酸鈣、氯化鉀各0.25千克。掛果少可酌情或不施壯果肥,以防猛發秋梢。採果肥:11月上旬施,施用量佔全年的40%左右。柚子果實生長消耗大量養分, 需及時補充,恢復樹勢,提高抗寒越冬能力,促進花芽分化,為下年生長、結果打下基礎。採果肥應以速效肥和有機肥相結合、氮肥和磷鉀肥相結合。一般株施尿素、複合肥各0.5千克、餅肥5千克、欄肥垃圾等土雜肥100千克。此外,還可以結合噴藥施以適量尿素、磷酸二氧鉀進行根外追肥,及時補充樹體對氮、磷、鉀的需要。  [3] 

柚子樹整形修剪

幼樹整形
苗木定植後,在嫁接口以上30-40釐米處剪截定幹。抽梢後,選留3-4個生長強壯、四周分均勻、相互間有一定間隔的新梢作為主枝,其餘抹除。每個主枝頂端繼續延長至40釐米左右時,及時摘心打頂。在每個主枝上選留位置適當的強壯分枝2-3個作為副主枝。主杆、副主枝間應保持適當的間隔,使分生的側枝能受到充分的光照。要經常抹除主幹和主枝上交叉、重疊、擾亂樹形的徒長枝等和位置不當的枝芽。
結果樹修剪 
柚子樹
柚子結果樹一般只抽春梢,夏秋梢很少,內膛結果能力強。因此初結果樹修剪宜輕不宜重,一般只將位置不當的徒長枝、病蟲枝、枯枝,過密纖弱枝等疏去,多留內膛枝,不短截結果母枝。成年樹樹冠已形成,修剪對象主要是骨幹枝上的側枝及其上所生各類枝梢,目的在於調節生長和結果的均衡。修剪的原則是強樹重疏剪,少短剪,疏除密生枝、直立枝組和側枝,保留下垂枝和弱枝,以利開花結果。衰弱樹多在強枝上結果,應採取去弱留強、多留有葉果枝。
衰老樹的更新
衰老樹更新修剪時間以春梢萌發前或停止生長後和夏梢發生前5-6月間為好。老齡樹用露骨更新,更新時保留主枝和副主枝,樹冠上3-4年生側枝應全部剪除,樹冠不留葉片,以促進強梢的發生。萌芽抽梢後,再抹芽控梢,1-2年內即可形成新樹冠,恢復結果。對於部分枝條尚有結果能力的衰退枝,可用輪換更新的方法,每年更新一部分,2-3年全樹更新完畢。 [3] 

柚子樹病蟲防治

柚子樹主要病害

柚子的主要病害有黃龍病、潰瘍病、瘡痂病、炭疽病,其防治方法同柑桔,可以參照應用。潰瘍病對柚子危害比較嚴重。潰瘍病由細菌引起,主要侵害新梢、嫩葉和幼果,形成近圓形、木栓化、表面粗糙、黃褐色、直徑0.3-0.5釐米的潰瘍斑,引起落葉、落果,影響生長和產量,降低果實外觀和內在質量。
防治方法
以預防為主,綜合治理,嚴格檢疫制度,建立無病母本園、採穗圃和育苗基地,防止病苗出圃。
綜合防治
徹底清園。採收後剪除病枝、病葉,清理病果落果,就地燒燬。清園後全面噴灑石硫合劑,消滅越冬病源。
每次抽梢期及時防治傳染病源的害蟲。如潛葉蛾和惡性葉蟲等。
每次新梢露頂後(自剪前)及花謝後每隔10、30、50天噴一次藥。可選藥物有1:2:100倍量的波爾多液,每毫升600-1000單位的農用鏈黴素加1%乙醇溶液,50%代森鋅水劑500-800倍液,50%退菌特粉劑500-800倍液等。

柚子樹主要蟲害

柚子主要蟲害有紅蜘蛛、鏽壁蝨等蟎類,矢尖蚧、褐圓蚧等蚧類,柑桔潛葉蛾,吉丁蟲類等。
蟎類防治
可用73%的克蟎特乳油2000-4000倍液、50%的三唑環錫1500-2000倍液、20%三氯殺蟎醇乳油800-1000倍液噴灑;蚧類防治方法可在幼蟲發生期連續噴灑40%的氧化樂果乳油1000倍液、20%殺滅菊酯乳油3000倍液1-2次;柑桔潛葉蛾可在大多數新梢長到0.5-1.0釐米時開始每隔5-10天噴一次25%溴氰菊酯2500-3000倍液或40%水胺硫磷800-1000倍液;吉丁蟲類可在成蟲羽化 盛期而未出洞前,刮光樹幹已死樹皮,用1:1的40%樂果乳油加煤油塗在被害處,成蟲出洞高峯期,用80%的敵敵畏乳油1000倍液或90%敵百蟲1000-1500倍液噴射樹冠。 [3] 

柚子樹主要價值

柚子樹藥用價值

柚子樹其果皮可寬中理氣,化痰止咳;其葉可解毒消腫,用於治理乳腺炎、扁桃體炎,還可以消食,醒酒等。 [8] 
功能主治
果皮:寬中理氣,化痰止咳。用於氣滯腹脹,胃痛,咳嗽氣喘,疝氣痛。
葉:解毒消腫。用於乳腺炎,扁桃體炎。
消食;醒酒。主飲食積滯;食慾不振;醉酒。 [2] 
附方
治痰氣咳嗽:香欒,去核,切,砂瓶內浸酒,封固一夜,煮爛,蜜拌勻,時時含咽。(《綱目》)
《日華子本草》:治妊孕人食少並口淡,去胃中惡氣。消食,去腸胃氣。解酒毒,治飲酒人口氣。 [2] 
治冷腹痛:柚子皮(去白)二兩,茶芎四兩,青藤香二兩。合搗成細粉。每服二錢,黃糖、撈糟兑服。(《重慶草藥》)
治宿食停滯:柚子皮、砂仁、雞內金、側耳根、查肉、神曲。煎服。
治老年咳嗽氣喘:柚子皮,蒸雞冠油服。
治老幼疝氣囊腫:柚子皮、櫻桃、八月瓜、卵子草、茴香根、香樟根、算盤子根。煎服。(《四川中藥志》)

柚子樹食用價值

柚子樹其果肉可供生食。

柚子樹經濟價值

柚子樹可加工製成蜜餞;花、葉、果皮均可提取芳香油。 [8] 
果肉含維生素C較高。 [1] 
參考資料
  • 1.      .中國植物物種信息數據庫[引用日期2014-04-15]
  • 2.      .中國醫藥網[引用日期2014-04-16]
  • 3.    柚子樹栽培技術  .象山農業信息網[引用日期2014-04-15]
  • 4.    梧州市革命委員會生產指揮部衞生組編,梧州草藥及常見病多發病處方選,,,第698頁
  • 5.    家庭園藝編委會編著,新手養花大全,吉林科學技術出版社,2013.05,第137頁
  • 6.    謝宇,李翠主編,青少年科學素質培養叢書 繽紛的植物世界,河北少年兒童出版社,2012.09,第148頁
  • 7.    張天柱,南果北種技術,中國輕工業出版社,2016.06,第59頁、60頁
  • 8.    鄭峯著,田園丹青,中國青年出版社,2017.08,第178頁