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柘城胡芹
鎖定
柘城胡芹，原產於河南省商丘市柘城縣胡襄鎮。為宋至明清時期的貢品，因產於襄王分封之地的胡襄集旁的胡莊而得名，迄今已有1000多年的種植歷史。它葉片深綠，根小棵大，莖部光滑，生長快，纖維少，吃着清脆無渣，芳香爽口，素有“芹王”之美稱。它具有降血壓、降血脂、養顏、保健的特殊功效，是綠色環保食品。
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2021年4月，入選2021年第一批全國名特優新農產品名錄。
- 中文學名
- 柘城胡芹
- 界
- 植物界
- 分佈區域
- 河南省商丘市柘城縣
- 特 點
- 根小、棵大、杆粗、葉柄中空
- 美 稱
- “芹王”之美稱
柘城胡芹歷史傳説
柘城胡芹
1953年，全國各地的名優農產品在北京農業展覽館參加展覽會，胡襄農民把精心採收的1500公斤胡芹運到北京參展。
展出期間，人們曾把胡芹送到中南海，讓毛主席和其他黨和國家領導人品嚐。毛主席品嚐後感到味道確實不錯，專門給當地老百姓寫了一封書信，向當地老百姓表示感謝。信中有一句話，大致意思是：胡芹是勞動人民的果實，今後不要再義務送了。
“這封信後來交給村裏的一位老教師保存着，後來不小心弄丟了。也太可惜了，不然你們也能看到這封信了。”説起這件事，劉全慶非常遺憾。
後來，劉全慶他們也極力想尋找這封信，但是一直沒有結果。雖然沒有找到信，但是這又給胡芹增添了一點神秘的色彩。
之後，從1958年到1962年，胡芹作為農產品曾多次進京參加展覽。胡芹也因其歷史悠久而名揚四海，因其能醫病健身而享譽天下。
柘城胡芹植物特點
胡芹的特點是它葉片深綠，根小棵大、杆粗、葉柄中空、葉片肥大、莖部光滑、生長快、纖維少，清脆爽口，無絲無渣，素有“芹王”之美稱。它具有降血壓、降血脂、養顏、保健的特殊功效，是綠色環保食品。清初，柘城胡芹傳入商丘縣（今商丘市），聞名遐爾。
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柘城胡芹所獲榮譽
- 參考資料
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- 1. 金秋十月，柘城胡襄胡芹迎來大豐收 ．網易新聞[引用日期2016-03-06]
- 2. 商丘獲得兩枚地理標誌證明商標 ．河南省人民政府[引用日期2016-03-06]
- 3. 農業農村部農產品質量安全中心公告 ．農業農村部[引用日期2021-05-08]
