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柔魚
鎖定
柔魚,又名“魷魚”。市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”(屬管魷目閉眼亞目);一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”(屬管魷目開眼亞目),小的柔魚俗名叫“小管仔”。
- 中文名
- 柔魚
- 外文名
- ed odeanic aquid
- 別 名
- 北太平洋魷魚
- 門
- 軟體動物門
- 綱
- 頭足綱亞綱 二鰓亞綱
柔魚分類信息
柔魚圖片集萃(19張)
英文名:red odeanic aquid
俗名: 北太平洋魷魚
柔魚分類地位
門 軟體動物門
柔魚(5張)
亞綱 蛸亞綱
下綱 新蛸下綱
總目 十腕總目
目 管魷目
亞目 開眼亞目
柔魚差別
柔魚圖片(5張)
柔魚產地及產期
廣泛分佈於暖水區域、混合水和冷水區域,為魷魚種類中棲息、洄游範圍最廣的品種。
柔魚外部形態
:胴體長可超過40釐米,體重可達4千克以上。體色濃重,背部有黑色縱帶,兩側赤紅,腹側亦紅色,尾端尖細;眼有透明膜覆蓋;鰭的形狀變化多,卵圓形/細長菱形或心形,位於外套膜後端或側面,鰭長可佔外套膜長的一半至全長;閉鎖器簡單呈直條形,圍口膜的7個尖端上常有數個小吸盤;腕上具2行吸盤,觸腕不能收回,觸腕穗上具4行吸盤;成熟雄性左邊腹腕莖化,內克形狀多變,羽狀、葉狀或細長狀並具一長錐;某些種類雌性內殼較雄性寬。
柔魚食用價值
【性質】平
【五味】鹹
【熱量】320.00大卡(1337千焦)/100克
【功效】養胃,補血益氣,明目,壯骨,養顏護膚,養陰補虛
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,
可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
4.魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能