柑子

常綠小喬木或灌木，高約3m。小枝較細弱，無毛。葉長卵狀披針形，長4～8cm。

柑子(8張)

花黃白色，單生或簇生葉腋。

果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。

一般是秋桔，春季開花，果期10至翌年3月。 ^[1] 

柑橘屬芸香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），

用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

柑子原產於中國。 ^[1]  柑子性喜温濕，對土壤的適應性強，丘陵、山地都能生長。 ^[2] 

柑子主要是嫁接和壓條的方法繁殖。 ^[2] 

柑子(6張)

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。1、時間。一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。3、栽植技術。土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高杆植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

施肥原則：應充分滿足血橙對各種營養元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。

施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。

柑子(5張)

幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、採果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；採果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。

水分：土壤乾旱時灌水，積水時排水。整形修剪：1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當，通風透光，立體結果。2、整形（自然開心形）。幹高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主幹上分佈錯落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後，即將類中央幹剪除扭向一邊作結果枝組。3、修剪。①幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後，對其進行中度甚至重度短截，並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝羣作適當疏刪外，內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。②初結果期：繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。③盛果期：及時回縮結果枝組，落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

柑子(3張)

一般桔子是原生的，但是，雜柑是雜交品，一般是桔子與橙子的雜交品。

傳統柑子一般是秋桔，成熟於10-11月即所謂晚秋季節，而雜柑是新形態，有的是冬桔，一些是春桔。雜交產品愛媛38號成熟於晚秋早冬，春見柑橘（粑粑柑）則成熟於12-1月的隆冬季節（冬桔），沃柑（沃桔）和醜桔等等屬於春桔，成熟期在2-3月。

柑子味甘、酸、性涼，常用於生津止渴、醒酒利尿、舌燥、傷酒後煩渴、潤肺健脾、化痰止咳、食慾不振等。柑子在柑橘類中最甜，其口感佳，食用價值高。 ^[3] 

蜜柑所含的維生素P能強化末稍血管組織，陳皮苷等也有降低毛細血管脆性的作用；富含維生素C，具有美容作用；含有豐富的果膠，可以減少血液中的膽固醇。 ^[1] 

熱量：38 （千卡）

蛋白質：0.3 （克） 脂肪：0.1 （克） 碳水化合物：9 （克） 膳食纖維：3.4 （克） 膽固醇：0 （毫克） 胡羅卜素：0.6 （微克） 硫胺素：0 （毫克） 核黃素：0.01 （毫克） 維生素A：8 （微克） 維生素C：62 （毫克） 維生素E：0 （毫克） 視黃醇當量：86.6 （微克） 煙酸：0.5 （毫克） 鉀：15 （毫克） 鈣：6 （毫克） 鐵：0.2 （毫克） 鋅：0.1 （毫克） 鈉：0 （毫克） 鎂：8 （毫克） 銅：0 （毫克） 錳：0.95 （毫克） 磷：9 （毫克） 硒：1.13 （微克）