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枸櫞酸鈣
鎖定
枸櫞酸鈣,是一種有機化合物,化學式是C12H10Ca3O14,是檸檬酸的鈣鹽,它是一種常見的食物添加劑(E333),其常用作防腐劑,但有時也用作香料。
- 中文名
- 枸櫞酸鈣
- 外文名
- Calcium Citrate
- 化學式
- C12H10Ca3O14
- 分子量
- 498.433
- CAS登錄號
- 7693-13-2
- 沸 點
- 309.6 ℃
- 外 觀
- 白色結晶性粉末
- 閃 點
- 155.2 ℃
枸櫞酸鈣化合物簡介
枸櫞酸鈣基本信息
化學式:C12H10Ca3O14
分子量:498.433
CAS號:7693-13-2
枸櫞酸鈣理化性質
沸點:309.6ºC
閃點:155.2ºC
枸櫞酸鈣用途
在食品工業中主要用作螯合劑,緩衝劑,組織凝固劑,以及鈣質強化劑,口服劑,飲料劑,主要用於乳制產品、果醬、飲料、麪粉、糖果、糕點等。
枸櫞酸鈣藥典信息
枸櫞酸鈣來源
本品為2-羥基-1,2,3-丙烷三羧酸鈣四水合物,按乾燥品計算,含C12H10Ca3O14不得少於98.0%。
枸櫞酸鈣性狀
本品為白色結晶性粉末,無臭。
本品在水或乙醇中不溶,在稀鹽酸中易溶。
枸櫞酸鈣鑑別
1、取本品約0.5g,加水10mL與2mol/L硝酸溶液2.5mL溶解,加硫酸汞試液1mL,加熱至沸,加高錳酸鉀試液1mL,即生成白色沉澱。
2、取本品約0.5g,置瓷坩堝中,在儘可能低的温度下熾灼完全,放冷,殘渣加水10mL與冰醋酸1mL的混合液溶解,濾過,濾液中加草酸銨試液數滴,即生成白色沉澱,沉澱在鹽酸中溶解。
3、本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集1168圖)一致。
枸櫞酸鈣檢查
乾燥失重
取本品,在150℃乾燥4小時,減失重量為10.0%~13.3%(通則0831)。
酸中不溶物
取本品5.0g,加鹽酸10mL與水50mL,在水浴中加熱30分鐘使溶解,用4號垂熔玻璃坩堝濾過,殘渣用水10mL洗滌後,在105℃乾燥2小時,遺留殘渣不得過10mg(0.2%)。
重金屬
取本品1.0g,加水15mL與鹽酸2mL,溶解後,加濃氨溶液1.5mL,加醋酸鹽緩衝液(pH3.5)2mL與水適量使成25mL,依法檢查(通則0821第一法),含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽
取本品1.0g,加水23mL與鹽酸5mL溶解後,依法檢查(通則0822第一法),應符合規定(0.0002%)。
氟化物
取本品2.0g,置聯接有冷凝管的50mL蒸餾瓶中,加高氯酸5mL、水15mL與玻璃珠數粒,瓶塞具有2孔,分別插入裝有水的滴液漏斗(下接毛細管)與温度計,毛細管前端與温度計汞球均插入液麪之下,緩緩加熱至135℃,於加有水約5mL的液麪下收集餾出液,再從滴液漏斗通過毛細管逐滴注入水,使温度維持在135~140℃,繼續蒸餾至餾出液達75mL,用水沖洗冷凝管,並稀釋至80mL,搖勻,量取40mL置比色管中作為供試品溶液,另量取水40mL置另一比色管中作為對照溶液。在兩管中各加茜素磺酸鈉指示液0.1mL,於供試品溶液中滴加0.05mol/L氫氧化鈉溶液至與對照溶液顏色一致(剛顯紅色),再各加0.1mol/L鹽酸溶液1mL,供試品溶液中精密滴加0.025%硝酸釷溶液至淡紅色,記錄消耗的體積數,對照溶液中精密滴加相同體積的0.025%硝酸釷溶液,搖勻,再精密滴加氟對照溶液(每1ml含20μg的F),使溶液的顏色與供試品溶液一致,消耗氟對照溶液不得1.5ml(<0.003%)。
枸櫞酸鈣含量測定
取本品約0.2g,精密稱定,加稀鹽酸2mL與水10mL溶解後,用水稀釋至100mL,加氫氧化鈉試液15mL與鈣紫紅素指示劑0.1g,用乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)滴定至藍色。每1mL乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)相當於8.307mg的C12H10Ca3O14。
枸櫞酸鈣類別
補鈣藥。
枸櫞酸鈣貯藏
密封保存。
枸櫞酸鈣製劑
枸櫞酸鈣藥品簡介
枸櫞酸鈣藥理作用
鈣有多種生理作用,如參與骨骼和形成與骨折後骨組織的再建,參與肌肉收縮,神經傳遞、腺體分泌、視覺生理和凝血機制等。枸櫞酸鈣是補鈣劑,含鈣元素21%,溶解性較好,溶解不依賴於胃酸,可用於胃酸缺乏的患者補鈣;枸櫞酸鈣近中性,對胃腸道刺激小;其結合磷的能力同碳酸鈣,並能抑制腎結石的發生;與氫氧化鋁合用會增加血鋁濃度。
枸櫞酸鈣藥代動力學
枸櫞酸鈣由腸道吸收,經腎排泄,未吸收部分可隨糞便排出。
枸櫞酸鈣適應症
用於預防和治療鈣缺乏症,如骨質疏鬆、手足抽搐症、骨發育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經期婦女、老年人鈣的補充。
枸櫞酸鈣用法用量
口服。成人一次1~4片,一日3次。
枸櫞酸鈣不良反應
偶見便秘。
枸櫞酸鈣禁忌
枸櫞酸鈣注意事項
1、心腎功能不全者慎用。
2、對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。
3、本品性狀發生改變時禁止使用。
4、請將本品放在兒童不能接觸的地方。
5、兒童必須在成人監護下使用。
6、如正在使用其他藥品,使用本品前請諮詢醫師或藥師。
枸櫞酸鈣藥物相互作用
1、本品不宜與洋地黃類藥物合用。
2、大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙,均會抑制鈣劑的吸收。
3、大量進食富含纖維素的食物能抑制鈣的吸收,因鈣與纖維素結合成不易吸收的化合物。
4、本品與苯妥英鈉及四環素類同用,二者吸收減少。
5、維生素D、避孕藥、雌激素能增加鈣的吸收。
6、含鋁的抗酸藥與本品同服時,鋁的吸收增多。
7、本品與噻嗪類利尿藥合用時,易發生高鈣血癥(因增加腎小管對鈣的重吸收)。
8、本品與含鉀藥物合用時,應注意心律失常的發生。
9、如與其他藥物同時使用可能會發生藥物相互作用,詳情請諮詢醫師或藥師。
- 參考資料
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- 1. 檸檬酸鈣 .化源網[引用日期2023-03-14]
- 2. 中國藥典委員會.中華人民共和國藥典(二部):中國醫藥科技出版社,2020:P888
- 3. 如何選鈣片,藥師來支招 .武漢市第三醫院|武漢大學同仁醫院[引用日期2023-09-14]