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枸杞魚鰾

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枸杞魚鰾是一道菜品。
中文名
枸杞魚鰾
主要食材
魚鰾300克
調味料
鹽、味精適量、酒少許
要    領
加少許酒烹煮

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 調味料
  3. 3 做法
  4. 4 要領

枸杞魚鰾材料

魚鰾300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵

枸杞魚鰾調味料

鹽、味精適量、酒少許

枸杞魚鰾做法

所有材料洗乾淨後，加所有調味料及適量清水放入湯碗中，再放入蒸籠中蒸約20分鐘即可。

枸杞魚鰾要領

加少許酒烹煮，可去除魚鰾的腥味