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https://baike.baidu.hk/item/枸杞拌蠶豆/9476159
枸杞拌蠶豆
鎖定
《枸杞拌蠶豆》是一道中國民間傳統家庭美食,由枸杞和蠶豆烹飪而成。
中文名
枸杞拌蠶豆
主要原料
嫩蠶豆400克、枸杞30克
是否含防腐劑
否
儲藏方法
即食
目錄
1
基本資料
2
做法
枸杞拌蠶豆
基本資料
功效
蠶豆含有豐富的鈣,有促進骨骼發育,強筋壯骨的作用。
材料
嫩蠶豆400克、枸杞30克
調料
香葱末、蒜泥、辣椒油、醋、鹽各適量
枸杞拌蠶豆
做法
1.蠶豆洗淨,與枸杞一同放進鍋中放鹽煮熟盛出。
2.鍋中倒辣椒油,放蒜泥、醋炒香,出鍋澆在蠶豆上,撒香葱末拌勻即可。
[1]
參考資料
1.
營養百味編委會
.男性保健菜100例/《營養百味》
:重慶出版社
,2006年11月
:49-49
圖集
枸杞拌蠶豆的概述圖(4張)
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zyl凌冰
(2021-01-01)
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