果蔬粉

果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜經過具有國際先進水平的凍幹技術和設備，經預處理、速凍、真空乾燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。

1、水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用；2、原料的利用率高，它對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求；3、加工中要特別注意清除果蔬的腐爛部分，（徹底去除黃麴黴素及棒麴黴素等強致癌物）。同時徹底去除果蔬的殘留農藥。在去除這些副作用後，製成的果蔬粉，拓寬了果蔬原料的應用範圍，營養損耗很少。研究表明，果蔬粉幾乎能應用到食品加工的各個領域。