林寨村

林寨古村(6張)

秦至明中葉，境域屬古龍川縣管轄。

明清時期，屬和平縣仁義圖。

民國時期，屬和平縣林寨鄉。

1949年，屬和平縣林寨區。1958年，屬和平縣浰江公社。1963年至2009年，先後屬和平縣林寨鎮石鎮、興井村。 ^[3] 

2013年3月13日，廣東省委常委、紀委書記黃先耀到林寨古村調研，指出要高起點規劃，高標準開發，通過保護開發古村落促進當地旅遊業發展，帶動經濟發展。8月6日，《林寨古村旅遊開發總體規劃》評審會在和平縣舉行，由來自中山大學等院校研究所的專家組成的評審組對《林寨古村旅遊開發總體規劃》進行評審，一致通過。

林寨古村，隸屬廣東省河源市和平縣林寨鎮，位於林寨河（即浰江）北岸，距鎮政府1千米，面積8.84平方千米。 ^[3] 

浰江河在兩山中間，自西向東流經林寨鎮，長約14千米，在東水匯入東江。 ^[3] 

林寨古村坐落於浰江北盆地中間，村前是古云山、大嶺山，正面遠眺林寨主峯銅鑼嶂。 ^[3] 

2015年末，林寨村有户籍人口6373人，常住人口4963人。村民大多為漢族，屬客家民系，使用客家方言。還有數户共19人為畲族。祖籍該村的港澳台同胞105人。祖籍該村的華人華僑約33人，主要分佈在美國、加拿大。 ^[3] 

林寨村民傳統以經商為主，包括船運、典當、屠宰等行業，又兼養魚、種植蔬菜。農作物主要有水稻、番薯、甘蔗、花生、大豆等。傳統食品有醃蕎頭、炒番薯幹、糖餅、粄皮、米糕、油果、油餈、餈粑、灰水粄、涼粉、艾粄、奶姑粄等。1980年以後，大部分青壯年外出打工。 ^[3] 

豐翔第是下鎮鼎公元通派系鳳旗公建造的樓房，其建築特色有異於其他四角摟的圍樓式建築，重門深巷、曲徑迂迴、庭院深沉、井台露天、屋後留門。

謙光樓始建於民國六年（1917年），正方形，佔地面積5000多平方米，以四個樓閣為定點，中間以瓦屋連接樓閣。其中樓閣高4層，以石灰牆、火磚、百年木材及硬麻石條為主要材料徹成。天井、走廊道邊以長短不一的麻石條鑲成，門匾、橫樑、窗、護欄等製作手工非常考究，雕刻有文案圖畫、黃金材料題字。

宣儀第是興堂玄孫陳鏡中的新樓，陳鏡中字寶三，因該樓閣樓牆上繪有一個時興的八卦鍾，指針永遠都是9時正，故鄉人稱寶三的鐘一天兩次準點，所以大家直呼此樓為寶三。

赤樓是清咸豐辛酉歲（1862年）侯任知府陳肇鑑的祖屋，當年建樓地基需填方，建築基礎不太堅實，建成後牆體出現一些小裂縫，當地人稱裂縫為“爆拆”，因是諧音“赤”，村民戲稱赤樓；後來因四角樓弟子較早接受革命思潮，舉辦農民運動講習班，組織農會，後東縱二支隊駐在這裏，指揮紅色暴動，鄉民們將這所紅色指揮所稱之為革命的“赤樓”。

"洋樓”是古村中又一座特別的樓，是陳襄廷在其祖屋南薰第前面興建的一幢仿西洋式建築。洋樓的建築與佈局，完全按照中國傳統建築文化進行設計，在造型和設計上巧妙地結合西洋建築藝術，其樓頂按中國古代重檐式建築，飾以綠色疏璃檐瓦，護欄用通花窗和花瓶柱，室內和樓梯鋪上意大利彩磚，光彩照人，吶喊回音， 美不可言。

永貞樓是古村中最高大的建築，是清乾隆甲寅歲馳贈朝議大夫從四品候選知府陳興堂的新樓。永貞樓是較早建築的四角樓，它造型獨特，氣派蔚然，曲徑幽巷，通屋連通，炮樓巷道，水井馬廄，一應俱全。永貞樓固若金湯，據傳咸豐年間太平天國石達開部將途經林寨，曾久攻不下，後朝廷下旨拆除四個兀角，以安匪患。

薰南樓建於清道光丙午歲（1847年）是林寨富紳陳襄廷祖父陳豫年的當鋪，這裏是林寨地區早期的鄉村銀行，其下屬在龍川、河源、連平、興梅、贛南以及廣西等地開設分行，體現着東江客商的氣派。

相傳，秦始皇三十三年（前214年），龍川縣令趙佗為防禦來犯之敵，派林可來此築寨守關。因林可立了戰功，遂獲此地作為其食邑，命名為林寨。 ^[3] 

從明代至清末，林寨古村有科考士子208人。近代名人主要有：陳瓊潤，優錄拔貢，清咸豐元年（1851年）考取進士，歷任運鹽司副使、通政使司參議、直隸州知州、道光欽命兩廣巡撫等職。陳國相，曾任清嘉慶廣西容縣知縣。陳襄廷（1875—1944），晚清舉人，民國時期曾兩任和平縣縣長、廣東省參議院議員兼廣東省督軍府顧問。此外，還有抗倭英雄陳學風，抗日烈士陳金章、陳伯權、陳才、陳添元、陳繼茂，革命烈士陳日升、陳伯文、陳榮智、陳仕安等。 ^[3] 

以前客人探親，上午（或下午）來訪，一般到來後，主人必先煮上雞（鴨）蛋米粉給來客，吃意旨墊底（俗稱打點），待午餐或晚餐再次一齊入席用餐。婚嫁相親的一般到來，加上媒婆和陪伴的共有三四個人，每人亦需吃一碗煎荷包雞蛋米粉。

林寨陳姓客家菜特色：豬肉為菜王，盛宴有林寨的特色客家菜的十釀：釀豆腐，釀香信，釀苦瓜乾，釀毫豉，釀全鴨，釀豬腸頭，釀菜卷，釀春捲，釀腐卷、肉丸、紅悶肉等，早年林寨人弄動物內臟吃的時候，很多外人不以為然，吃過後覺得美味可口，所以餐桌上多了幾味菜，諸如炒牛腸肚、豬大腸、狗腑器之類佳餚、加上本土的俐江河魚、林寨烘豆腐、水晶霸雞、羅卜、芹菜、蒜，再配上魷、鮑、參、蠔等海味，堪稱一流。

民間婚筵喜宴以豬肉、雞鴨、魚及豆腐或油炸豆腐、粉絲或香菇、海味、腐竹等為基本菜色，輔以筍乾及各類蔬菜。一般九至十碗，大體上以豬雞鴨魚為主。富裕家庭以釀豆腐、釀香信、釀蠔豉、釀蝦米、魷魚、墨魚、海蔘、紅燜豬肉、牛、羊、雞、鴨、鵝、肉丸等（宴席禁用狗肉），稱之豐盛酒席。

以吃豆腐、南瓜等為素菜。但正席要有豬肉。一般是豬肉、豆腐(吃白豆腐)、粉絲、腐竹及青菜瓜類等。多為七至八碗，九碗為豐盛。大部分人家以吃肉為主，菜餚不能比婚筵差，甚至要十碗葷，以示對協助辦理喪事及前來弔喪者的敬重和感謝。隨着政府規定實行火葬， 很多事情簡單多了， 喪事也象辦成喜事，甚至比喜事更浪廢，喪事的菜餚吃過是沒人要的，餐餐要新鮮，飲料酒類也用得特別多。做滿月、遷新居及慶壽筵，酒席類似婚筵菜餚，也多到街鎮， 縣城操辦。

林寨建築羣，位於廣東省河源市和平縣林寨鎮興井村。興井村內有清代、民國古民居200多幢，是全國最大的四角樓古建築羣。2015年12月，林寨建築羣被廣東省人民政府公佈為第八批廣東省文物保護單位（序號59）。 ^[5] 

林寨古村有勤儉節約之習，對飲食要求不甚苛求，都是以大米為主，配以番茨、芋頭、玉米、粟米及其他雜糧。一日三餐均為米飯，很多村民早餐也改為吃早點(麪食、米粉、肉湯等)。以前家家户户種植油茶樹，摘茶果榨油，食油以山茶油為主，花生油、豬油為輔。

自古以來古村村民以自種青菜瓜豆為主，輔以鹹魚、豆豉、欖角、腐乳、南乳及各類蔬菜乾，一般家庭以自家米糠飼養一二條生豬。節日自家磨豆腐買些肉類。一般人年均吃肉量不超過十五市斤。自改革開放後，村民們吃肉量不斷增加，在家門口就能買到豬肉、牛肉、活魚、活雞等。很多家庭每天都有比較豐盛的菜餚，同時，喜歡吃新鮮蔬菜，佐餐也要調味品。

2011至2012年，林寨古村落景區相繼獲“中國傳統建築文化旅遊目的地”、“中國傳統優秀建築文化遺產名村”和“廣東十大最美古村落”稱號。

2014年10月，林寨村入選“中國歷史文化名村”名單。 ^[2] 

2017年6月，古村的四角樓系列照片在第10屆國際民俗攝影“人類貢獻獎”年賽上獲記錄獎並登上美國郵票。 ^[1]  2014年10月入“中國歷史文化名村名單。

2012年12月17日，林寨古村被住房城鄉建設部、文化部、財政部公佈為首批中國傳統村落。 ^[4] 

林寨古村風景區位於廣東省河源市和平縣林寨鎮興井村內。