複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/松油醇/9837578
複製
複製成功

松油醇

鎖定
松油醇(Terpineol)是一種重要的香料，分子式C10H18O。異構體一般分別稱作α-松油醇，β-松油醇，γ-松油醇。均天然存在於多種精油中。松油醇工業上以松節油為原料製得，是一種混合物，以a-松油醇為主。為無色黏稠液體，沸點217℃。具有紫丁香花香，稀釋後呈榜子香味。價格低廉，是合成香料中產量較大的品種之一。廣泛應用於配製日用和食用香精 [1]  。松油醇以旋光、不旋光的遊離醇或其酯的形式存在於松油、樟油、橙花油等精油中。合成松油醇由松節油或蒎烯經水合及脱水反應製得 [2]  。
中文名
松油醇
外文名
Terpineol [2] 
別    名
萜品醇 [2] 
梧桐油 [3] 
別    名
松節油萜醇 [3] 
分子量
154.24 [3] 
沸    點
217 ℃
外    觀
無色黏稠液體 [1] 
應    用
配製日用和食用香精 [1] 

目錄

  1. 1 理化性質
  2. 2 應用領域

松油醇理化性質

相對密度0.9337。
固化點-40℃
折射率1.4831。
可燃性： 可燃。一般工業品為三種異構體的混合物。α-松油醇有左旋、右旋、消旋三種光學異構體。(+)-α-體存在於松節油、小豆蔻油、甜橙油、肉豆蔻油等精油中；(-)-α-體存在於松針油、桂葉油、檸檬油、白檸檬油等精油中；(±)-α-體存在於香葉油、玉樹油等精油；γ-體在西藏柏木葉油中曾有發現。松油醇為無色稠厚液體。餾程214～224℃(101.3kPa)。不溶於水，溶於乙醇等有機溶劑。具似海桐花的清香，甜的紫丁香、鈴蘭氣息。溶於乙醇，微溶於水和甘油。1份松油醇能溶於2份（體積）70%的乙醇溶液中。
製備：以松節油為原料，在硫酸加入少量平平加為乳化劑，常温下進行水合反應，使松節油中主要成分蒎烯生成水合萜二醇後，經脱水得粗松油醇，經分餾製得。

松油醇應用領域

松油醇廣泛應用於配製日用和食用香精 [1]  。
參考資料
  • 1.    夏徵農主編. 大辭海 化工輕工紡織卷[M]. 上海：上海辭書出版社, 2009.08:158.
  • 2.    術語在線—權威的術語知識服務平台  ．術語在線[引用日期2020-11-13]
  • 3.    北京日用化學工程學會編. 化工產品手冊 日用化工產品[M]. 北京：化學工業出版社, 1989.05:278.