東鄉黑羽綠殼蛋雞

東鄉黑羽綠殼蛋雞(5張)

江西省萍鄉市上栗縣東鄉黑羽綠殼蛋雞由江西省農科院和江西省農科院畜牧所培育而成，是萍鄉特產之一。

體型較小，產蛋性能較高，適應性強，羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內臟，喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5～6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細而短，成年體重1.1～1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7～8個，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4～1.6公斤，體型呈"V"型。大羣飼養的商品代，綠殼蛋比率為80%左右。該品種經過5年4個世代的選育，體型外貌一致，純度較高，其父系公雞常用來和蛋用型母雞雜交生產出高產的綠殼蛋雞商品代母雞，我國多數場家培育的綠殼蛋雞品系中均含有該雞的血緣。但該品種抱窩性較強(16%左右)，因而產蛋率偏低。 ^[1] 

富含人體所必須的微量元素（鈣、鎂、鋅、硒等）、維生素（VB、VD、VE等）、氨基酸等種種營養物質，營養身分含量遠高於平凡雞蛋。蛋中富含的免疫球卵白，能加強孩子食慾，進步孩子免疫力。富厚的卵磷脂、膽鹼、優質卵白及多種生物態微量元素等營養身分能矯健孩子體魄，促進孩子大腦發育。

恆久食用對付防備兒童因缺鋅綜合症引起的挑食、厭食、頭髮少而黃、長個子慢及增補孕婦營養、促進胎兒大腦發育、防備胎兒發育不良結果明顯。同時另有進步SOD活性低落LPO程度和改進影象力功效趨向。 吸取好：營養要增補，吸取是要害。有機營養較無機營養靠近人體、易被人體吸取。蛋的營養以有機情勢存在，分外易於吸取轉化。蛋中的鋅、碘、硒以有機螯合物的情勢存於蛋中，可煮、可蒸、可開水沖服，不光營養富厚，並且口感非統一般，非常得當孩子口胃。

是純自然、無污染、切合國際康健食品範例尺度的綠色保健食品。選用的雞種是東鄉純潔特有的六黑綠殼蛋雞，該雞種源於自然，成於自然，所產綠殼蛋純潔、綠色、無任何毒副作用，孩子食用寧靜，媽媽更放心。 ^[2]