東西湖葡萄

東西湖葡萄果實(3張)

東西湖葡萄已形成以“夏黑”和“陽光玫瑰”為主導品種的系列產品。

夏黑果穗長圓錐形、穗形緊湊，果粒近圓形、着生牢固，果皮薄、紫黑色，果肉綠白色、無核，酸甜適口，風味濃郁，穗重900克左右，單粒重8～10克。

陽光玫瑰果穗長圓錐形或圓柱形，果皮、果肉均呈黃綠色，肉質脆硬，有玫瑰香味，穗重500～700克，平均單粒重10～12克。果粒晶瑩剔透如美玉，外型美觀誘人。果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年初夏時節。 ^[1] 

夏黑可溶性固形物≥18%，可滴定酸（以酒石酸計）≤0.4%，總糖≥16%。

陽光玫瑰可溶性固形物≥19%，可滴定酸（以酒石酸計）≤0.25%，總糖≥15%。 ^[1] 

東西湖區地貌屬崗邊湖積平原，四周高、中間低，狀如盆碟，自西向東傾斜，地處武漢市西北部，長江左岸，漢江、漢北河及府澴河匯合處；東西湖葡萄種植範圍覆蓋整個東西湖區，東西湖區西南部與漢江呈平行帶狀分佈者為高亢沖積平原，地面高程一般在21.5～24米，以一千五百至二千分之一的坡度沿江堤向腹心逐漸傾斜，地勢平坦開闊；東北部為壠崗平原，地面高程在21.5～26米，地勢起伏不大，相對高差1～5米；北部為低丘陵，地面高程60～69.1米；中部為湖積平原，界於沖積平原與壠崗平原之間，地面高程在18～21.5米之間，地勢開闊平緩。東西湖區開闊平緩的地形地貌，土地資源豐富，土壤肥沃，為優質葡萄生產提供了良好的根系生長條件。 ^[1] 

東西湖區屬北亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，水源豐富，四季分明；全區年均實際日照1918小時，年均降雨量1315.9毫米，年均氣温16.6℃；充足的水源、合適的光照和氣温等有力保障了葡萄植株快速生長、葡萄果實膨大和着色。 ^[1] 

優越的自然地理條件、氣候條件造就了“東西湖葡萄”的獨特品質。 ^[1] 

東西湖葡萄種植可追溯至1964年，當時東西湖經過圍墾，原本還是一片沼澤的東山，蜕變成了土壤富含有機質的農場，加上武漢獨特的氣候，給葡萄生長提供了天時地利。不過，農場一直以棉花、蔬菜等經濟作物為主，葡萄只是小規模種植。 ^[2] 

2010年開始，當地部分農民瞄準了葡萄市場，當時整個東山農場只有5户種植不到50畝的葡萄，由於是露天種植，生長期碰上雨季，往往要打不下30次農藥。經過考察，當地農民組織成立巨龍海葡萄協會，引進大棚種植技術，效果明顯。協會成員的成功起到了示範效應，其他種植户開始加入協會，紛紛引入大棚種植技術，東西湖葡萄逐漸形成產業。 ^[2] 

從2011年到2013年葡萄形成產業前，由於單個鋼架大棚造價高達2萬多元，普通農民很難承受。東西湖農業局（現農業農村局）以及農場通過資金、技術補貼方式，多方位支持農民擴大種植。在葡萄基地不遠處，由東西湖農業農村局補貼的檢測室，對東西湖葡萄保持嚴格標準起到了重要作用。 ^[2] 

2019年，東西湖葡萄種植面積達一萬餘畝，產量達1.5萬噸左右。 ^[2] 

2016年5月，“東西湖葡萄”地理標識註冊商標在國家商標局成功註冊。 ^[2] 

2019年6月24日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“東西湖葡萄”實施農產品地理標誌登記保護。 ^[3] 

東西湖葡萄農產品地理標誌地域保護範圍為武漢市東西湖區所轄長青街道辦事處、慈惠街道辦事處、走馬嶺街道辦事處、新溝鎮街道辦事處、辛安渡街道辦事處、東山街道辦事處、柏泉街道辦事處、徑河街道辦事處共計8個街道。地理座標為東經113°55′～114°10′，北緯30°35′～30°47′。 ^[3] 

（1）產地選擇與特殊內容規定

產地環境條件符合《葡萄產地環境技術條件》（NY/T 857），園地規劃設計符合《無公害食品 鮮食葡萄生產技術規程》（NY/T 5088），東西湖葡萄產地選擇地勢平坦開闊、通風良好、日照充足、土層深厚、土壤疏鬆肥沃（有機質含量15克/千克以上）。核心產地建園，園區必須以設施栽培為主，選擇“V”形水平架，並採用塑料單棟大棚、連棟大棚或避雨棚等設施栽培模式。

（2）品種選擇與特定育苗要求

栽培優良品種如夏黑、陽光玫瑰等，葡萄苗木符合《葡萄苗木》（NY 469），苗木消毒符合《無公害食品 鮮食葡萄生產技術規程》（NY/T 5088）3.2.4.1的要求，苗木定植符合《無公害食品 巨峯葡萄生產技術規程》（DB 42/T 539）5.2、5.3 和5.5 的要求，東西湖葡萄協會與科研單位、中外合資苗木企業建立穩固的優良苗種育供合作關係，定植苗木必須達到直徑0.4釐米以上、健壯無病蟲害的標準。

（3）種植過程管理

①定植管理

整地施肥：整地時，必須採用深耕起壟栽培，壟寬60釐米、高30釐米；每667平方米施用牛羊糞等有機肥2500千克，三元複合肥50千克，過磷酸鈣50千克。

定植覆膜：葡萄栽植以春栽為主，一般3月上旬定植，株行距2×3米，定植後澆定根水，然後覆蓋黑膜即可。

②整形修剪

冬季修剪：冬剪時，一定要依據計劃產量和樹勢確定留芽量，成齡樹每667平方米留芽量為2500個，每667平方米產量控制在1500千克以內。

夏季修剪：一定要進行定梢管理，以免出現嚴重病蟲危害。在新梢花序出現並能分辨花序大小時，保持新梢間距為20釐米左右進行定梢，每667平方米留新梢量2000～2500條。當新梢長度超過25釐米時，分批綁紮，使新梢在架面上均勻分佈。

③花果管理：為生產優質果品，必須疏除過多、過小和發育不良的花序。根據枝條健壯程度，按照一個枝留1個花序、弱枝不留花序的原則進行操作。還需要進行整穗，採用留穗尖法，即見花前2天至見花後3天，保留花序尖端部分，其餘分枝全部去除，所留花序長度4釐米～6釐米。於見花後6天～10天（盛花期至謝花期），使用25毫克/升～50毫克/升赤黴酸或使用12.5毫克/升～25毫克/升赤黴酸+2.5毫克/升～3毫克/升噻苯隆或氯吡脲進行保果處理。使用植物生長調節劑保果時應注意：浸蘸果穗或噴施果穗時必須均勻周到，否則容易產生小果或青果。避開高温和陰雨天處理。當果粒大小似黃豆粒大小時開始疏果，每穗留50～70粒。在果實膨大期（約在見花第22天～24天），使用25毫克/升～50毫克/升赤黴酸或使用25毫克/升赤黴酸+2.5毫克/升～5毫克/升噻苯隆或氯吡脲，均勻浸蘸或噴施果穗一次。使用植物生長調節劑膨果時必須和強壯的樹勢、充足的肥水相配合。

④土肥水管理：肥水管理也是關鍵環節。每667平方米施牛羊糞等有機肥1500千克～2500千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50千克～100千克。10月初全園撒施深翻入土或溝施。根據植株長勢、氣候條件等因地制宜進行灌溉。一般為，萌芽前30天滴灌一次透水，膨果期每5～7天滴灌一次，採果後高温期3～5天滴灌一次，其他時期結合追肥進行滴灌。

⑤病蟲害防治：高温高濕的氣候條件造成東西湖區病蟲害較易發生，因此必須做好綜合預防工作。本地葡萄主要病蟲害有灰黴病、穗軸褐枯病、炭疽病、白腐病、霜黴病、綠盲蝽、葉蟬、蚧殼蟲、煙飛蝨等。秋冬季及時清理果園中病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織，集中燒燬或深埋，減少果園初侵染菌源和蟲源。採用果實套袋措施，採用滴灌、樹下鋪膜等技術，加強夏季管理，避免樹冠鬱蔽，通風降濕，合理施肥、澆水，增強樹體的抗病蟲性。使用防蟲網、殺蟲燈、糖醋液、樹幹纏草繩或粘蟲板等防治。助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食蟎等害蟲的天敵。利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配，以防治害蟲。化學藥劑的使用按《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）規定執行。

（4）產品採收技術規定

漿果充分發育成熟，呈現出品種固有色澤和風味時採收，採收前進行產品質量安全和品質監測，合格方可採收。一般要求果實可溶性固形物含量達到17%以上，選擇天氣晴朗、氣温較低的上午或傍晚採收。 ^[1] 

符合GB2763、GB2762等國家相關標準的要求。 ^[1] 

東西湖葡萄包裝箱上使用農產品地理標誌和已獲證地理標誌商標，使用具體標註按相關規定執行。

東西湖葡萄劃定的地域保護範圍內的東西湖葡萄生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“東西湖葡萄”農產品地理標誌，須向東西湖葡萄登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範使用標誌，在其產品包裝上統一使用“東西湖葡萄”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。

在標籤上標註“東西湖葡萄”和農產品地理標誌公共標識，產品名稱、數量、產地、包裝日期、保存期、生產單位等內容。 ^[1]