東湖瓜

坐落在吐魯番盆地、羅布泊邊緣、古樓蘭人最後的棲息地——鄯善縣，以哈密瓜獨有的色彩，讓人們迷幻了視覺神經、迷幻了味覺感官，遊弋在鄯善一望無際的哈密瓜田之中，眼前一片綠氲，啖下一片脆沙沙、黃橙橙的哈密瓜肉，五臟六五被甜蜜濃縮，一切語言都無法表達那種眩暈的感覺，由不得你伸出大拇指，用一個字抒發胸臆——甜！

鄯善甜瓜種植歷史悠久，1959年考古工作者在鄯善縣發掘的一座晉墓和一座唐墓中，分別發現出土了半個幹縮的甜瓜和兩塊甜皮。1980年，吐魯番文物普查隊在縣達浪坎鄉南大阿薩佛教遺址發掘三塊甜瓜皮，經測定為唐代遺物，距今已有1300多年的歷史。

渲染鄯善哈密瓜色彩的民謠很多，“新疆甜瓜甲天下，東湖甜瓜甲新疆”，可謂經典之作。“吐魯番的葡萄，鄯善的瓜，托克遜的大棗甜掉牙”是新近之作。不管新作舊詞，都表明：新疆哈密瓜原產地鄯善東湖的瓜最棒。早在清康熙年間，鄯善王每年進貢哈密王的貢品一直是鄯善東湖甜瓜，由於東湖產的甜瓜香甜甘淳，人們把鄯善東湖瓜視為瓜中之王。

全國含糖量最高的甜瓜就是哈密瓜，含糖量為7－17%，纖維素0.4－0.8%，並有維生素A、B1、B2、C2、蘋果酸、尼克酸及鐵、磷、鈣等元素。人體造血和發育不可缺少的鐵含量較之等量雞、魚、肉高2-3倍，比牛奶高出17倍；維生素的含量也比西瓜多4-7倍，比蘋果高6倍，比杏高1.3倍。從50年代起，在國際市場上便譽為中國的"拳頭產品"、"瓜果之王"，在日本被稱為聖果，鄯善甜瓜與葡萄齊名。鄯善縣闢展鄉的東湖是哈密瓜的真正故鄉，1998年3月國家正式命名鄯善縣為"中國哈密瓜之鄉"。鄯善的甜瓜是全國品種最好的，著名品種有黃金龍、紅心脆、黑眉毛等，因瓜質甜美而聞名於世。

鄯善縣是葡萄、哈密瓜的真正故鄉。作為新疆最大優質葡萄出口基地，1979年就被評為全國葡萄生產基地，葡萄品種已達550個，是全國乃至全世界葡萄品種最集中、最齊全的地區。同時，鄯善縣也是新疆最大的早熟哈密瓜生產基地，鄯善縣哈密瓜產量佔全疆早中熟哈密瓜總產量的80%以上，1998年被國家授予“中國哈密瓜之鄉”稱號。

鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培歷史，是瓜果中的珍品，其品牌和品質享譽國內外。1998年3月國家正式命名鄯善縣為“中國哈密瓜之鄉”。當年哈密王給康熙皇帝進貢的鄯善東湖瓜，幾百年來，人們一直這樣傳頌着“東湖甜瓜甲新疆，新疆甜瓜甲天下”。1957年，自治區農業廳在鄯善縣東湖建立起全疆第一個商品哈密瓜出口基地，隨後，鄯善縣逐年擴大哈密瓜的種植面積，不斷改進栽培技術，在瓜院士吳明珠女士等一批瓜研專家的不懈努力下，引進和培育了優質的哈密瓜新品種。特別是近幾年來，鄯善縣先後建起了魯克沁鎮沙坎爾哈密瓜生產基地、吐峪溝鄉哈密瓜生產基地、達浪坎鄉哈密瓜生產基地、三十里大墩哈密瓜生產基地。鄯善縣光熱資源豐富、晝夜温差大、乾旱少雨、氣候獨特，所生產的哈密瓜質量上乘、外形美觀、顏色鮮亮、口味純正，蜜甜飴人、香脆可口。