東明西瓜

東明西瓜以個大、皮薄、味甜、營養豐富、耐儲運而著稱。東明西瓜30多個傳統品種中，柳條青（又名“三異”）、核桃紋、三白、雙白、手巾條等具有個大、味甜、耐儲運的特點。新引進的中育六號、佳麗、鄭州三號、洛菲林、伊選、新紅寶、新澄等10多個優良品種，瓜瓢細、纖維少，含糖量達10-132%，均為西瓜之上乘。 ^[3] 

“東明西瓜”農產品地理標誌地域保護區域，屬於歷史上的黃河故道、黃河氾濫區域，形成了以沙質壤土為主的、黃河沖積平原獨特的地域地貌，自然地理環境條件優越，十分適宜於西瓜的生長髮育：地勢平坦（平均坡降約1/5000），土層深厚，沙質土壤，沙質壤土，透氣、透水性良好，利於根系向縱深發展，可顯著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。沙質土壤熱容量小，白天吸熱快，春季回暖早，夜間散熱迅速，晝夜温差大，不僅有利於西瓜根系的生長髮育和對礦質肥料的吸收運轉，而且還有利於有機物質的積累，能提高果實的含糖量，利於高產優質。土壤肥沃，土壤含鉀量高，區域內土壤養分平均狀況：有機質0.62%；全N0.051%、鹼解N54ppm；速效P4ppm、速效K112ppm，含K豐富，極有利於西瓜風味和含糖量的提高，為東明縣優質西瓜生產奠定了土壤基礎。 ^[1] 

東明縣水資源豐富，潛水埋深淺。地下水質為弱化礦水，特別是具有得天獨厚的引黃灌溉優勢（沿黃線長達124華里）。由於黃河水中富含的營養物質，灌溉效果優於普通地下井水，對西瓜優良品質的形成有重要作用。區域內潛水埋深平均1.5-2米，西瓜根系發達可深入土層1.5米左右。能直接利用地下水，滿足西瓜生長髮育需要。因而即使不灌溉也可以基本保證西瓜對水分的需求，達到優質豐產的目的。 ^[1] 

東明縣屬暖温帶季風型大陸性氣候，氣候温和，雨量適中，四季分明。常年平均氣温13.6℃，總積温為5136℃，大於10℃的有效積温4584.9℃，平均無霜期達222天，平均3月24日斷霜保證率在80%以上。春季回暖快，2月19日平均温度可穩定通過0℃，4月5日平均温度可穩定通過10℃。日較差大，年平均日較差為10.3℃。晚春、初夏4、5、6三個月，日較差大於10℃的日數平均63天，佔總日數的69.2%；日較差大於15℃的日數長達24天，佔總日數的26.4%，極有利於西瓜糖分的積累。全年平均日照時數2440小時，佔可照時數的55%，光照充足，特別是5、6、7三個月，月平均總日照數累計達739小時，每月平均在250小時左右，最多可達270小時，充足的光照可以保證西瓜良好的生長髮育和優良的品質。 ^[1] 

據史料記載：約在2000年前的漢朝，西瓜從伊朗傳入中國新疆。從新疆傳入內地，大約是五代時期（907-960年），距今已有1000餘年的歷史。

千百年來，東明人民積累了豐富的西瓜栽培經驗，培育了柳條青、手巾條、十八天糙、三白、黑仁青等30多個優秀地方品種，培養了一大批種瓜人。

20世紀70年代前後，東明每年都有3000餘名瓜匠前往外地從事西瓜種植，東至黑龍江、西到新疆、北到內蒙古、南達海南島，都有東明瓜農留下的足跡。以西瓜揚名的北京大興龐各莊鄉，就有東明縣瓜匠在那裏從事西瓜的早期開發。 ^[1] 

1995年，東明縣被國務院命名首批特產之鄉。 ^[3] 

1986年、1987年，東明縣西瓜種植面積均達8萬畝，年總產量35億斤，平均畝產2000公斤，最高畝產超過0.65萬公斤。除滿足本地需要外，大批西瓜運銷北京、上海、濟南等地。

2008年，東明縣西瓜總生產面積6667公頃，年總產量300000噸，年收入20000萬元。 ^[1] 

2008年11月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“東明西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。 ^[2] 

東明西瓜的地理標誌保護的區域範圍位於東經114°58′-115°15′，北緯34°59′-35°11′之間包括東明縣大屯鎮、馬頭鎮、小井鄉所轄的行政區域。 ^[2] 

（1）產地選擇與特殊內容規定：西瓜栽培宜選擇地勢較高、排灌方便、土層深厚、土質疏鬆肥沃的砂壤土或壤土地塊，忌用花生、豆類作為前茬。要求排水良好、土層深厚肥沃、疏鬆的沙壤土或黑鈣土，有機質含量在2%以上，土壤pH值在7左右。

（2）品種選擇與特定要求：選用抗逆性強、高產、品質優良的品種，如8424、紅鳳等；純度不低於95%，淨度不低於98%，發芽率為90%以上，含水量不高於12%。

（3）生產過程管理：一般在小拱棚內培育壯苗，日平均氣温穩定在15℃、棚温升到25℃時播種。播種至出苗時要密封保温，牀温保持在30℃-35℃；出苗50%以上時降低温度，白天温度20℃-25℃，夜間15℃-17℃。幼苗展開第一片真葉後，牀温白天25℃-30℃，夜間17℃-20℃；4片-5片真葉到定植前一週降温，鍛鍊幼苗，加大通風量。採用高壟栽培，一般壟距為70釐米，壟高15釐米-20釐米。日平均氣温穩定通過10℃-13℃開始移栽，早栽培5月上旬小拱棚內定植；中栽培5月中下旬定植；延後栽培，7月15日-7月20日移栽。移栽規格是：單行栽培，採用小高壟裁培，壟高15釐米-20釐米，壟寬70釐米，壟面寬15釐米，株行距0.5米×1.4米，採取1.1栽培方式（種1壟空1壟）；雙行栽培，採用小高畦栽培，畦高15釐米-20釐米，上寬50釐米，底寬60釐米-80釐米，株行距0.5米×1.4米，兩行西瓜向相反方向爬蔓，採取2：2栽培方式（種2壟空2壟）。種植密度為每畝種植800-1000株。植株伸蔓以後，需肥量增加，結合中耕畝施腐熟餅肥600千克，衝施生物菌肥20千克，生物菌肥含有芽孢桿菌、放線菌、附凝聚短狀桿菌、迪茨氏菌、藤黃短桿菌、微球狀菌等。伸蔓後期至坐果前每畝頁面噴施食用高鈣奶粉2千克。幼瓜膨大時，每畝追施食用豆油8千克，另外每畝進行葉面噴施硫酸鉀肥15千克。採用雙蔓整枝，植株保留主、側兩蔓，選主蔓上的第2個雌花留瓜，在瓜前留10片葉掐尖，主蔓和所保留側蔓上葉腋內萌發的枝芽要及時打掉，坐瓜後及時壓蔓。採用人工輔助授粉，以提高坐瓜率。每天上午6：00-9：00摘下當天開放的雄花，去掉花瓣，將花粉輕塗在雌花柱頭上。在主蔓第二雌花節位留瓜，及時墊瓜、翻瓜，保證瓜型端正和皮色美觀。綜合防治病蟲害，提倡採用農業、物理、生物等措施，化學防治嚴禁使用高毒劇毒農藥，輪換使用高效低毒的規定農藥品種，並嚴格執行安全間隔期制度。

（4）產品收穫、屠宰、捕撈及產後處理的規定：當西瓜出現該品種固有特徵時適時採摘。一般有籽西瓜於授粉後35-40天、無籽西瓜於授粉後42-45天採摘。採摘前對藥肥殘留及糖度進行抽樣檢驗。採摘時進行分級包裝，需暫存時宜選擇陰涼、乾燥、通風的地方。

（5）生產記錄要求：如實記錄生產投入品，特別是化肥、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、收穫日期、質量檢測情況、銷售情況。生產記錄應當保存兩年。

（1）外在感官特徵：果實發育正常、完整，無任何外傷，新鮮潔淨；具有本品種應有的果形、色澤和條紋；無黴變、腐爛、異味、病蟲害。

（2）內在品質指標：大型瓜皮厚小於1釐米，小型瓜皮厚小於0.3厚米。大型瓜（單瓜重大於5公斤）中心糖度大於10.5度，小型瓜（單瓜重小於2.5公斤）中心糖度大於11.5度。

（3）安全要求：入市西瓜必須達到農業部“無公害食品西瓜”（NY5109-2005）的衞生指標（詳見下表）。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。

同一品種、果形周正、大小一致的西瓜為合格品。果形小、畸形或有機械損傷、病蟲傷的不合格另行處理。包裝材料必須符合國家強制性技術規範要求。包裝前每個西瓜套袋，然後裝入包裝袋或包裝箱。包裝上註明農產品地理標誌“東明西瓜”字樣。 ^[1]