東山鄉

東山瑤族鄉位於廣西東部，全鄉土地部面積420平方公里，轄16個村委、183個自然村，總人口3.36萬，其中瑤族人口占80.6%。

境內崇山竣嶺， 羣山起伏、地勢險峻， 平均海拔870多米，雲霧繚繞。最高峯為六字界村北的寶塔山，海拔2007.3米。 氣候宜人， 夏天氣候涼爽，空氣清新，旅遊資源豐富。 清水關是通往湖南道縣的必經要道，當年太平天國和紅軍均經過此地。此外，還有仙人橋、九獅嶺廟、八仙下棋、平安寨等名勝地。庫區溶洞巧奪天工、神秘幽幻，森林鬱鬱葱葱、重巒疊嶂，極具旅遊開發價值。瑤鄉民風淳樸，風情濃郁，主要傳統節日有三月三、盤王節、七月半等。

境內晝夜温差大，土地肥沃， 自然資源豐富、土地肥沃、物產豐饒 ，適合農作物種植，是桂北最大的反季節蔬菜種植基地。 境內盛產反季節西紅柿、茶葉、紅辣椒、禾花魚、玉米等農副產品。其中反季節西紅柿年種植5500畝，產量達1.6萬公斤。主要礦產資源 有鉛、鋅、鐵礦等，尤以鐵礦藴藏量大、品位高而出名。全鄉宜林面積35.5 萬畝，有縣辦林場2個，商品林材貯量達450萬立方米。東山母豬是自治區唯一保留的優良豬種，所產仔豬體形大、長膘快、瘦肉率高、抗病能力強、耐粗飼料，倍受區內外客商青昧。

東山生長在海撥600—1000米高的雲霧山中，天然純潔、無污染。據權威機構鑑定，東山雲霧茶湯色嫩綠、滋味醇和、香氣濃郁，能解渴提神、醒腦，是日常飲料之佳品，並有清熱降火、消炎解毒、美容保健之功效，極具藥用和保健價值。曾獲二000年馬來西亞國際食品博覽會金獎，多次參加桂林市舉辦的農副產品交流交易會，具有較高的知名度。

東山瑤族鄉現有云霧茶麪積3860畝，年產鮮茶77.3萬公斤。雲霧茶是一種無污染、純天然、高品味的保健品，它與當今人們日益增強的健康環保意識相適應，無論在國內還是在國際市場其市場前景非常廣闊。

君子戒煙莫戒茶，飲茶常飲雲霧茶。 ^[1] 

東山母豬產於廣西全州縣東山瑤族鄉，是我區優良地方豬之一。

外貌特徵：本品種體型高大、體質健壯、結構勻稱，屬肉脂兼用型豬種，一般頭較小、嘴稍長、耳大下垂、胸深廣、背凹、腹大下垂不拖地、四肢高、乳頭14個、毛色二頭烏（頭、臀為黑色，其餘部分為白色），少數背腰有黑塊。

生產性能：胎產仔數平均10.35 頭，初生0.65公斤，肥育豬在一般條件下日增重368克，較好飼料餵養增重可達580克以上，胴體瘦肉率41.38%、脂體佔37.92%、骨佔10.82%、皮佔9.9%。

主要優點：本品種體型高大、背腰平、生長髮育較快、飼料利用率好、瘦肉型，與大約克、長白公豬雜交較好，雜交後平均窩產11.83頭。60天窩重111.64公斤，胴體瘦肉率達46.95%，三品種雜交瘦肉率達54%。

該品種在桂北地區廣泛養殖，僅東山瑤族鄉2002年肉豬存欄4.5萬頭，年出欄3.2萬頭，年產乳豬1.8萬頭，遠銷湖南、廣東等地，是廣西桂北良好的雜交母本。