東京聖榮大學

學校設有健康營養學部（管理營養學科、食品學科）

健康營養學科入學定員為80名，通過醫院和食堂設施，培養能夠在保健、醫療、福祉等廣泛分野活躍的高素質人才。力圖使講義與實驗實習相融合，整備實學性的教育體制。進行配合糖尿病、腎臟肝臟疾病治療的營養指導，學習臨牀營養學。在與患者直接接觸的同時，把握患者的健康狀態，目標是成為能夠做出最佳營養指導的，兼備專業知識與技術的管理營養師。並且還開設有心理學科目，可以學習對營養指導有益的心理輔導。

食品學科入學定員為80名，目標是培養掌握食品安全性、機能性相關知識的，精通“食育”的人才。學校安排了應用微生物學實驗、食品加工、機器分析等與食品開發密不可分的豐富實習內容。