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東京大飯店
(日本2019年木村拓哉主演的電視劇)
鎖定
- 中文名
- 東京大飯店
- 外文名
- グランメゾン東京
- 別 名
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Grand Maison 東京
東京大酒店
型男主廚三星夢 - 類 型
- 美食
- 出品公司
- TBS
- 製片地區
- 日本
東京大飯店劇情簡介
東京大飯店分集劇情
- 第1集
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巴黎,作為廚師來到法國的早見倫子到法國第一的三星級餐廳“Lamb Logie”面試。這時,她遇到一個男人。當倫子在“實際技能考核”中製作前菜時,那個男人突然闖了進來,自顧自地對菜單提意見,並打算代替倫子做菜。據説他以前在這間餐廳工作過,所以最瞭解老闆的喜好。不過,就在這時,催債的人追過來,那人逃走了。那個男人就是在巴黎獲得過米其林二星,被認為最接近三星的法餐廚師——日本人尾花夏樹。但是,三年前,尾花因某事而從餐飲業消失。後來,倫子在面試中落選。正當她失意之時,又遇到了尾花。尾花做的菜太好吃了,倫子想到自己實力不濟,不禁難過得落淚。尾花突然向倫子提議一起開店。
- 第2集
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“Grand Maison 東京”正在進行開業籌備,但是很快就遇到大障礙——他們籌集不到開店所需的5000萬日元的資金。倫子與京野輾轉於各家銀行,卻全被拒絕。另一方面,尾花無視那些事,埋頭於開發菜單。一直關注他動向的“gaku”老闆江藤見此情景幸災樂禍,只有熟悉過去的尾花的丹後越發地提高了警惕。尾花他們的下一步作戰計劃是藉助已享盛名的相澤的力量。不過,作為單親父親養育女兒的相澤拒絕了他們邀請。就在尾花等人陷入困境時,京野想出了一條妙計。那就是去找他在“gaku”時結識的城西信用金庫的融資負責人汐瀨商量。倫子等人以無擔保融資5000萬日元、分五年還清為條件向汐瀨説明了事業計劃,而汐瀨以原價率過高為由要求他們改善計劃書。聽説此事後,尾花決定做一道最棒的菜請汐瀨品嚐,然後再直接談判。
- 第3集
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尾花與倫子在挑戰將成為“Grand Maison 東京”主菜的肉類料理。但是,他們能接受的食材卻做不出合適的菜單,這讓二人十分苦惱。就在這時,久住刊奈告訴京野説她受在巴黎的主編琳達之託在選擇參加活動的店。經她介紹,京野決定報名參加農水省與世界知名雜誌《Marie Claire dining》策劃的使用鹿肉的野味料理比賽。最初尾花不以為然,但聽説丹後率領的“gaku”要參加後,馬上有了幹勁兒。其他人都以為這會是尾花與丹後的直接對決,不過,“gaku”的老闆江藤把市場上作為主食材的鹿肉的最上等的部位都買斷了。尾花他們陷入危機。就在此時,相澤向尾花和倫子介紹了傳説中的野味料理達人峯岸。為了找到上等的肉,他們很快去找峯岸,但卻吃了閉門羹。
- 第4集
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“Grand Maison 東京”終於要迎來內部試運營了。但是,《Marie Claire dining》的主編琳達突然造訪。她在世界範圍內名氣很大,她的評價能決定飯店今後的命運。尾花鬥志高昂,而倫子卻緊張不安。這時,尾花突然提出要重做餐後甜點。作為整套菜的結尾的甜點非常重要。為了讓琳達認可,必須做到完美無缺。尾花、京野馬上前往祥平工作的酒店。在那裏,尾花要物色的人才是萌繪。萌繪製作了試作品,但沒有被尾花和倫子認可。萌繪與尾花各自制作栗子為材料的甜點,一決勝負。祥平聽説此事,主動幫助萌繪製作點心。
- 第5集
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根據琳達所寫的三年前混入堅果事件的報道,記者來採訪尾花和倫子。媒體對尾花的過去大書特書,令他飽受批評。“Grand Maison 東京”總算迎來開業之日。然而,發生了最糟的情況,前幾天還排得滿滿的預約突然全部被取消了。餐館剛開業就面臨倒閉的危機。這時,尾花提議用餘下的食材在店外舉辦美食節。如果人們不來店裏,那就自己出去售賣,把客人引誘來。這時,又有強力外援加入。那人就是祥平。祥平是因為幫助“Grand Maison 東京”融資而被美優的父親西堂責備而來拜訪尾花的。“Grand Maison 東京”上下齊心合力開發針對美食節的料理。
- 第6集
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祥平加入了丹後所在的gaku。京野、相澤得知此事後非常困惑。但是,尾花卻因為有實力強大的競爭對手出現欣喜不已。這時,本年度的世界50強餐廳表彰儀式決定在東京舉行。尾花聽説後,決定重新開發可以説是令日本自豪的、代表性食材的“魚”料理。而丹後、祥平也在嘗試魚料理的新菜式。另一方面,刊奈自願加入“Grand Maison 東京”。就在團隊逐步成型時,只有收了江藤的錢為其提供餐廳內部情報的芹田,感到自己被冷落了。因為惱恨平時不被允許做料理,他提出要辭職。
- 第7集
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世界50強餐廳發表儀式終於開幕了。相澤以非同一般的覺悟迎接這場典禮。原來,在發表前一週,他失蹤的妻子艾麗亞突然造訪“Grand Maison 東京”,提出要把女兒愛米莉帶回巴黎去。而相澤能留下愛米莉的條件是“Grand Maison 東京”能進入世界50強餐廳中的前10名。尾花挺有幹勁,因為第10名是他過去的餐館曾達到的最高名次。這時,尾花為了相澤回想起某事。另一方面,丹後、祥平也為了取得日本第一而竭盡全力。於是,各種各樣的料理人懷着自己的想法投入了戰鬥。終於,他們迎來了決勝時刻。台上的琳達依次讀出入選的餐廳的名次。
- 第8集
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京野向倫子告白的次日,尾花下落不明音信不通,大家非常擔心,但到了傍晚時尾花沒事兒人似的自己回來了。他還帶回了自己的廚藝老師潮卓。他説是受潮卓的女兒凪子之託去接潮卓出院的。尾花讓潮卓品嚐店裏的菜餚,但潮幾乎沒動就半途氣沖沖的回去了。臨走前,他説這間店最大的問題是京野。為了尋找原因,倫子等人去了潮的店。在那裏,他們被店裏的招牌菜燉牛肉的美味震住了。就在這時,尾花覺察到潮發生了異常變化。
- 第9集
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久住刊奈從“Grand Maison 東京”辭職,説會再度回去當美食記者。這時,尾花對她的簡歷產生了某種違和感。另一方面,離米其林的審查開始時間只有一個月了。倫子決定更套餐料理的菜單。與此同時,尾花提議説想把紅酒也改為與前菜搭配的類型,而且他委託刊奈召開試飲會,以此作為她在“Grand Maison 東京”的最後一項工作。此時,法國大使館的費爾南·文則·伯納爾來拜訪在gaku工作的祥平。他説已經發現了三年前食物過敏事件的真兇。就在這時,“Grand Maison 東京”召開的試飲會上,萌繪突然身體不適,被送到醫院。
- 第10集
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因為琳達的告發,祥平離開了“gaku”,尾花邀請他來“Grand Maison 東京”。祥平不想給“Grand Maison 東京”帶來麻煩,而以京野為首的餐館成員想出了一個辦法。另方面,即將開始的米其林審查給丹後帶來極大壓力,他開發菜單的工作陷入僵局。看到丹後這個樣子,江藤開始推進某項計劃。正當兩間店各自發生着巨大變化之時,米其林審查一天天迫近了。着手開發新菜單的尾花,做出了一個重大決定。
- 第11集
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米其林審查即將開始,“Grand Maison 東京”新菜單的開發也到了最後階段。這時,為了制新的魚料理,尾花正在挑戰對於法式料理來説堪稱禁忌的食材——金槍魚。看到他的樣子,倫子感到不安,而且説了出來。兩人爭論到最後,尾花宣佈要辭職。他突如其來的發言讓倫子震驚。不過,倫子提出自己要製作魚料理,尋找令魚料理美味的方法加進菜單。另一方面,在沒有了丹後的“gaku”,新任主廚結月旁若無人的行為讓店裏一團糟,結果引發了某事件。終於,關係到許多人命運的米其林審查開始了。
東京大飯店演職員表
東京大飯店演員表
東京大飯店職員表
製作人 | 東仲惠吾、伊與田英德 |
導演 | 冢原亞由子、山室大輔、青山貴洋 |
編劇 | 黑巖勉 |
配樂 | 木村秀彬 |
剪輯 | 森本大輔 |
道具 | 藤原孝三、高野綠 |
美術設計 | 野中謙一郎 |
造型設計 | 藤井裕子、日野萌菜美、高村明日見、Mio |
服裝設計 | 遠藤和己、SOHEIYOSHIDA |
料理監修 | 岸田週三 |
東京大飯店角色介紹
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尾花夏樹演員 木村拓哉
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法餐廚師,對自己的技藝和味覺有絕對自信。為了料理什麼都可以犧牲。性格擰巴,但的確是最棒的主廚。擁有不用言語而用料理説服人的能力。在巴黎時,作為“埃斯科菲亞”的主廚博得超高人氣,被認為會是第一個獲得米其林三星的日本人而備受期待。因某事件名譽掃地,人生跌入低谷。與倫子相遇後,決定重啓作為廚師的人生。
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早見倫子演員 鈴木京香
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擁有絕對味覺,討厭失敗,比任何人都熱愛料理。水平和品味是一流的,如願開了餐廳,卻沒能獲得星級。經正與病魔作鬥爭的母親介紹看了尾花的報道,吃了“埃斯科菲亞”的料理。料理的味道讓她大為震撼,決定再次為摘得三星級而奮鬥。在法國參加某三星級餐廳面試時與尾花相遇。以此為契機,開始了以三星為目標的新挑戰。
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平古祥平演員 玉森裕太
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一流酒店裏最年輕的廚師長。外表酷酷的,不合羣。工作既準確又迅速,曾在“埃斯科菲亞”實習。某事件發生後回到日本,在酒店的廚房工作。雖然成為最年輕的廚師長,但對於每天大量製作同樣的菜餚感到迷茫。從一年前起,與議員的女兒美優以結婚為前提開始交往。
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相澤瓶人演員 及川光博
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人氣網絡食評家,溝通能力強。在巴黎的飯店打工從而走上廚師之路。吃遍世界美食,以不同尋常的想像力製作出新奇的料理。與尾花相遇後惺惺相惜,應尾花之邀加入“埃斯科菲亞”。某事件發生後,妻子失蹤。作為單親父親,他難以再當廚師,只得回到日本。為方便照顧女兒,他在家工作,為美食網站上傳視頻,成為話題人物。
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京野陸太郎演員 澤村一樹
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法式餐廳“gaku”的待者。曾是廚師,與尾花相遇後,比任何人都理解尾花的才能,於是投身於餐廳經營,與尾花一起夢想着把“埃斯科菲亞”打造成世界第一的餐廳。但是,三年前因為某事件,餐廳散夥,他背上了鉅額債務。應競爭對手丹後之邀加入“gaku”以償還債務。
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丹後學演員 尾上菊之助
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法式餐廳“gaku”的的主廚。曾在三星級餐廳“Lamb Logie”與尾花、京野一起學習。從過去開始就是尾花的競爭對手,比尾花早一步在巴黎獨立開店,但沒有得到好評,反而是尾花的店搶先獲得星級。後來應飲食業問江藤之邀,在東京開店。新店“gaku”獲得巨大人氣,在東京飲食界築就了極高的地位和名譽。
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江藤不三男演員 手冢通
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“gaku”的老闆,其“Office Eats”公司經營各種飲食店,有數家店鋪。是個只考慮銷售額和利潤率的成本至上主義者。發現“Grand Maison 東京”成為“gaku”的競爭對手後,馬上視之為敵人,利用在媒體、採購商、外賣業等各領域的人脈妨害對方的工作。
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芹田公一演員 寬一郎
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由單親母親撫養長大。母親有營養師資格證,是學生餐廚師。從小就喜歡美食,母親不在家時,他就自己做飯給弟弟妹妹吃。後來意識到當廚師是自己的天職。高中畢業後,在居酒屋廚房工作。看到“Grand Maison 東京”的招募廣告後去應聘。性格直率開朗。
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久住刊奈演員 中村安
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自由記者。從小就喜歡美食,因父親工作原因去了海外,積累了豐富的美食知識。因為受某次品嚐的法式餐廳的菜餚感動,立志做與美食相關的工作。大學畢業後,在美食雜誌工作了三年,因為想徹底瞭解法式料理而成為自由記者。對巴黎的法式餐廳瞭如指掌。遇到巴黎美食雜誌的編輯琳達後,受託調查尾花事件。因此開始與倫子接觸。
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琳達·真知子·裏夏爾演員 富永愛
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法日混血兒。受父親影響,從小就對飲食造詣頗深。姿容秀麗,性格堅強,工作踏實。大學畢業後,在法國報社當文化記者。後來,因為想從事與美食相關的領域而調到出版社。現在擔任美食版《瑪麗·克萊爾餐廳》的主編。委託久住調查尾花事件。
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松井萌繪演員 吉谷彩子
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酒店廚房的西點師。一般家庭的獨生女。特別喜歡漂亮、可愛、美味的東西。從幼兒園開始就夢想成為西點師。沒上西點師專業學校,而是進了美大以追求造型美的極致。她的西點,味道自不必説,而且把外觀美麗、可愛讓客人開心也作為重要因素考慮在內。極為自信,認為自己是世界上最棒的西點師。
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蛯名美優演員 朝倉亞紀
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都議會議員的獨生女兒。由嚴父慈母撫養長大。是在温室成長的大小姐,温順文靜。大學畢業進入一流酒店任接待員。與在酒店當廚師的平古相識,一年前以結婚為前提進行交往。不打算一直工作,希望與平古結婚後擁有幸福的家庭。很介意對於與平古一起工作的松井。
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東京大飯店音樂原聲
曲名:《RECIPE》 詞曲:山下達郎 |
1.《グランメゾン東京 - Main Theme -》 2.《全てを失った日》 3.《転落の始まり》 4.《人生につまずいた男》 5.《自分だけの星》 6.《料理に愛された男》 7.《才能の差》 8.《幸せの味》 9.《世界最高のグランメゾン - Piano and Vocal -》 10.《大人の青春》 11.《三つ星への道》 12.《料理を愛する男》 13.《人生を変える料理》 14.《最高の仲間》 15.《100ユーロの出會い》 16.《白夜 - Jour Polaire -》 17.《天才の挫折》 18.《それぞれの思惑》 19.《最先端の東京フレンチ - gaku -》 20.《星を巡って》 21.《三つ星の行方》 22.《グランメゾン東京 - Piano -》 23.《グランメゾン東京 - Reprise -》 24.《もう一度夢に向かって》 25.《世界最高のグランメゾン》 | 作曲:木村秀彬 發行日期:2019年11月20日 |
東京大飯店獲獎記錄
獲獎時間 | 獲獎獎項 | 獲獎方 | |
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2020年 | 最佳作品 | 《東京大飯店》 | |
最佳男主角 | 木村拓哉 | ||
最佳男配角 | 玉森裕太 | ||
最佳歌曲 | 《RECIPE》 | ||
最佳導演 | 冢原亞由子、 山室大輔、 |
東京大飯店幕後製作
東京大飯店播出信息
集次 | 播出日期 | 導演 | 收視率 |
---|---|---|---|
第一集 | 2019-10-20 | 冢原亞由子 | 12.4%(第一集69分鐘) |
第二集 | 2019-10-27 | 13.2%(第二集60分鐘) | |
第三集 | 2019-11-03 | 山室大輔 | 11.8% |
第四集 | 2019-11-10 | 13.3% | |
第五集 | 2019-11-17 | 冢原亞由子 | 12.6% |
第六集 | 2019-11-24 | 青山貴洋 | 11.8% |
第七集 | 2019-12-01 | 山室大輔 | 11.8% |
第八集 | 2019-12-08 | 冢原亞由子 | 11.0% |
第九集 | 2019-12-15 | 青山貴洋 | 14.7% |
第十集 | 2019-12-22 | 山室大輔 | 11.1%(第十集60分鐘) |
第十一集 | 2019-12-29 | 冢原亞由子 | 16.4%( 第十一集73分鐘) |
平均收視率 | 12.74% |
東京大飯店劇集評價
- 參考資料
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- 1. 玉森裕太首次與前輩木村合作 另有豪華陣容加盟 .新浪[引用日期2019-08-19]
- 2. 《Grand Maison 東京》情報 .TBS[引用日期2019-08-19]
- 3. 東京大飯店 _ 電視劇 .嗶哩嗶哩彈幕視頻網[引用日期2020-10-19]
- 4. 木村拓哉主演的新日劇《東京大酒店》開播 .人民網[引用日期2019-10-21]
- 5. 《Grand Maison 東京》劇情預告 .TBS[引用日期2019-10-20]
- 6. 《Grand Maison 東京》出演者 .TBS[引用日期2019-10-20]
- 7. 《Grand Maison 東京》製作人員 .TBS[引用日期2019-10-20]
- 8. 《Grand Maison 東京》人物相關圖 .TBS[引用日期2019-10-20]
- 9. 木村拓哉山下達郎時隔16年合作 打造新劇主題曲 .新浪[引用日期2019-09-17]
- 10. RECIPE .QQ音樂[引用日期2019-12-25]
- 11. 木村拓哉新劇製作費創天價 主演全是“老面孔” .新浪娛樂[引用日期2019-10-31]
- 12. 《Grand Maison 東京》收視率 .偶像劇場[引用日期2019-10-22]
- 13. 木村拓哉主演日劇首播成績12.4% 展現廚藝獲贊 .新浪[引用日期2019-10-22]
- 14. 木村拓哉當主廚“很下飯” .羊城晚報[引用日期2019-11-11]
- 15. 月9と俺話に満點、いつものキムタクも○/秋ドラ評 .日刊體育[引用日期2019-12-31]
- 16. 受賞結果総評 | 第103回ドラマアカデミー賞 .電視週刊[引用日期2023-01-24]
- 17. 第103屆日劇學院賞公佈 《東京大飯店》斬獲數獎 .新浪[引用日期2023-01-24]
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