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東串豬
鎖定
東串豬中心產區在長江下游北岸的江蘇省泰興市東部和如皋市西南部,及南通市劉橋一帶。
- 中文名
- 東串豬
- 分 佈
- 南通市如皋市搬經鎮
- 特 徵
- 體型較大
- 中心產區
- 江蘇省如皋市
東串豬產地及環境
東串豬(2張)
東串豬地理分佈
東串豬主要分佈於江蘇省的揚州和南通地區。
東串豬品種特徵
東串豬體型較大,頭型有兩種,一是“馬臉型”,頭面長而直,皺紋少而淺,另一種是“獅頭型”,頭面短而微凹,皺紋多而深,“獅頭型”的體格比“馬臉型”的更粗大,成熟亦較晚。耳大下垂,背腰平直或稍拱起,體軀較長,骨胳粗壯,後軀欠豐滿,四肢高而直立,尾根粗而着生位置較高,尾長過飛節,成年豬被毛稀而粗,皮厚而松,大腿外側皮膚有較深的皺褶,俗稱“穿套褲”,毛色全黑,乳頭較多,—般為9~10對,多的達11對以上。
東串豬品種性能
東串豬成年公豬體重157.50±2.41公斤,體長147.75±3.11釐米,胸圍122.5±0.90釐米,體高78.75±3.11釐米,成年母豬相應為:138.95±1.49公斤,140.95±0.63釐米,124.39±0.73釐米,70.92±0.37釐米。東串豬具有體型較大、產仔較多、性温馴,肉質緊等特點,其體成熟晚、脂肪沉積遲,在肥育至75公斤左右時屠宰,可獲得較多的瘦肉。