杏花樓食品餐飲股份有限公司

杏花樓食品餐飲股份有限公司 杏花樓是家以餐飲起家，月餅發家的百年老店，創始寫清朝咸豐元年（1851年），1998年改制成立杏花接企業股份有限公司。 　杏花樓善制各式海派粵菜，中西糕點，粽子臘味；尤其以精製月餅著稱。公司生產的杏花接牌月餅具有外型美觀、色澤金黃、軟糯潤滑、口味純正、香甜適口的鮮明特色，以久放依舊軟糯的品質著稱。

公司堅持與時俱進的產品創新，不斷地融入現代理念，使月餅向安全健康食品發展，又在優化月餅特色的基礎上精益求精，從而保持鮮明的產品特色，歷久不衰。

公司注重高起點品牌發展戰略，實施科技管理創新，在月餅生產上率先導入 HACCP危害分析和關鍵控制點質量管理體系，2002年又通過ISO9001：2000標準的質量管理體系認證，使公司登上新的科技平台。公司建立了市場化的營銷體系，月餅佔了上海半壁江山，並進一步拓展了國內外市場，產品遠銷海內外。

幾十年來，杏花樓月餅一直以銷量、質量、技術、效益領先同行，連續五年月餅產值創億元以上，獲得國內各類獎項30餘項。1997年杏花樓月餅商標評為上海市著名商標，1998 年以來連續四年進入上海名牌產品五十強和百強企業。

今天，杏花樓堅持“千錘百煉，精益求精，信譽至上”的企業質量方針，使杏花樓月餅達到了經典與時尚交融的嶄新意境，成為中華國粹的文化結晶。

2023年9月28日，商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知確定了複核結果，並予公佈，該企業品牌入選。 ^[1]