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杏梅

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杏梅(Prunus mume var. bungo Makino)為薔薇科李屬 [4]  灌木或小喬木,高3-10米,樹皮深灰褐色;枝無刺或少刺,老枝紅褐色,當年生小枝淡紅色或灰綠色;單葉互生,葉片橢圓形、倒卵形或匙形;花簇生於短枝頂端,萼筒鍾狀,萼片卵形;核果通常卵形、橢圓形; [5]  是梅與杏或山杏的天然雜交種;花不香似杏;果味酸似梅 [6] 花期4-5 月,果期8-9 月。 [7] 
杏梅分佈在中國新疆等地,歐洲、北美和南非也有分佈。 [8]  生長強健,病蟲害較少,特別是具有較強的抗寒性。一般繁殖方式為扦插、嫁接繁殖。 [9] 
杏梅的果具有通便、活血化濕、生津解渴、解熱的功效,可以用於治療肝病、腎病、肺病咳嗽等症狀。 [10]  據《花鏡》記載“杏梅花色淡紅,實扁而斑,其味如杏。 [11] 杏梅主要用於鮮食,可加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等 [12] 其觀賞價值也很高,花徑大、花色亮且花期長。 [13] 
中文名
杏梅
拉丁學名
Prunus mume var. bungo Makino [1] 
植物界
被子植物門
木蘭綱
薔薇目
薔薇科
李屬
杏梅

杏梅形態特徵

枝葉介於梅杏之間,花托腫大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窩狀小凹點,又似梅。杏梅是一個值得推廣的梅花品系。優點杏梅的花期大多介於中花品種與晚花品種之間,若梅園植之,則可在中花與晚花品種間起銜接作用。
樹皮深灰褐色。樹冠開展,寬卵形。冬芽卵形,紅褐色,通常無毛。單葉互生,葉片橢圓形、倒卵形或匙形,邊緣有圓鈍鋸齒。花1~3朵,簇生於短枝頂端;花瓣5片,白色。核果通常卵形、橢圓形,少數為圓形,表面紫紅色,紫褐色。花期4~5月,果期8~9月。 [2] 

杏梅產地生境

杏梅在中國新疆大量栽培,其他省區亦有引種。除中國外,亞洲、歐洲、北美和南非均有大量栽培。 [2] 
應為梅與杏或山杏的天然雜交種。抗寒性強。
杏梅生長強健,病蟲害較少,特別是具有較強的抗寒性,能在北京等地安全過冬,故是北方建立梅園的良好梅品。

杏梅繁殖方法

杏梅的繁殖方式有扦插和嫁接繁殖。 [3] 

杏梅主要價值

杏梅食用

據《花鏡》記載“杏梅花色淡紅,實扁而斑,其味如杏。 [11] 杏梅主要用於鮮食,可加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等 [12] 

杏梅藥用

俄羅斯族用果,可通便,活血化濕,利水。主治便秘、動脈粥樣硬化、肝病、腎病及風濕病等。維吾爾族用果,可生津止渴,解熱,止痢。主治熱症口渴、煩躁不安、肺病咳嗽、瀉痢、維生素 C 缺乏症。 [2]  杏梅的果具有通便、活血化濕、生津解渴、解熱的功效,可以用於治療肝病、腎病、肺病咳嗽等症狀。 [10] 

杏梅觀賞

杏梅,又稱“洋梅”、鶴頂梅(《農圃全書》)、日本稱“豐後梅”、“鵝梅”等。杏與梅分別為薔薇科的兩個不同樹種,各自具有獨特的性狀,而杏(或山杏)與梅的天然雜交種,既包含杏的性狀,又包含梅的性狀。
杏梅
杏梅是一個值得推廣的梅花品系,其優點在於:杏梅的花期大多介於中花品種與晚花品種之間,若梅園植之,則可在中花與晚花品種間起銜接作用。杏梅生長強健,病蟲害較少,特別是具有較強的抗寒性,能在北京等地安全過冬,故是北方建立梅園的良好梅品。
杏梅為春季重要的觀花植物
參考資料
  • 1.    iPlant 植物智——植物物種信息系統  .植物智[引用日期2023-03-16]
  • 2.    姜育麟,李星煒.《中國民族藥志 第4卷》:四川民族出版社,2007.12:263
  • 3.    陳兆強.《長清林木種質資源圖鑑》:山東科學技術出版社,2016.12:148
  • 4.    陳兆強.長清林木種質資源圖鑑:山東科學技術出版社,2016.12:第148頁
  • 5.    曾育麟,李星煒.中國民族藥志 第4卷:四川民族出版社,2007.12:第263頁
  • 6.    陳兆強.長清林木種質資源圖鑑:山東科學技術出版社,,2016.12:第148頁
  • 7.    曾育麟,李星煒.中國民族藥志 第4卷:四川民族出版社,2007.12:第263頁
  • 8.    曾育麟,李星煒.,中國民族藥志 第4卷:四川民族出版社,2007.12:第263頁
  • 9.    陳兆強.長清林木種質資源圖鑑:山東科學技術出版社,2016.12:第148頁
  • 10.    曾育麟,李星煒.中國民族藥志 第4卷:四川民族出版社,2007.12:第263頁
  • 11.    駱文堅.林木種質資源保育及利用:浙江科學技術出版社,2009.10:第407頁
  • 12.    衡水市委宣傳部.衡水名片:河北人民出版社,2008.07:第132頁
  • 13.    陳兆強.長清林木種質資源圖鑑:山東科學技術出版社,2016.12:第148頁
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