李曉丹

李曉丹；女；1977.10；博士；天津農學院食品科學與生物工程學院副教授。

1.生物技術2.食品微生物3.食品分析

2001.9-2004.7東北農業大學，食品學院，獲碩士學位，從事食品化學與分析研究；

2004.9-2007.7中國農業科學院，獲博士學位，從事基因工程與轉基因安全研究

2007.7天津農學院食品科學與生物工程學院任教

教學研究情況

1、開設課程

生物技術與食品安全；分子生物學；食品安全專業外語；食品質量與安全實驗；現代食品檢測技術實驗

科學研究情況

1、主持參加的科研項目

(1)基於DGGE技術的葡萄腐敗過程中微生物種羣的跟蹤檢測. 天津市高等學校科技發展基金項目，2010-2013，主持，完成；

(2)荒漠草原土壤微生物羣落組成及其多樣性對氣候變化的響應機制. 國家自然科學基金項目，2012-2014，第二參加人，在研；

(3)天津海底淤泥微生物16SrDNA多樣性及嗜(耐)鹽鹼菌分離.2012-2015，天津市自然科學基金項目，第二參加人，在研；

(4)緩慢降温抑制鴨梨採後果實褐變的分子機理研究. 國家自然科學基金項目，2012-2012，第四參加人，完成。

(5)鴨梨採後種子生理及活性氧代謝與果實褐變關係的研究. 國家自然科學基金項目，2007-2009，第六參加人，完成。

發表的主要論著

李曉丹等.油葵油酸去飽和酶基因的序列分析.安徽業科學，2013（2）

李曉丹等.花生種子發育過程中脂肪酸累積模式研究.中國油料作物學報，2009（4）

李曉丹等.硒、鉻共同富集酵母培養的最佳工藝及穩定性研究.食品科學，2008（5）

李曉丹等.芝麻種子發育過程中脂肪酸積累模式的研究.中國油料作物學報，2007,(4).

李曉丹等.大豆種子發育過程中脂肪酸積累模式的研究.大豆科學，2007,(4).

專利情況

一種水果套瓶.國家實用新型專利，2011年，第四；

第十二屆教學基本功競賽實踐教學創新設計競賽一等獎.天津農學院，第三，2009

畢業論文優秀指導教師.天津農學院，2011年。 ^[1]