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李家獅子頭

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李家獅子頭，主要食材是豬五花肉、清水馬蹄，顏色潔白，米粒泡滿，口感軟嫩。
中文名
李家獅子頭
分    類
冀菜
口    味
口感軟嫩
主要食材
豬五花肉，清水馬蹄
特    色
顏色潔白，米粒泡滿
原料：豬五花肉、清水馬蹄、江米
製作過程：將豬肉剁餡，馬蹄切碎。將拌好的肉餡擠成丸子，將丸子沾滿泡好的江米放入籠屜蒸熟即可。
特色：顏色潔白，米粒泡滿，肉餡呈淺紅色，口感軟嫩，是主食和菜的一種結合。
[1] 
參考資料