李和鳴

1977年拜喻成漢師傅為師，在仙桃市飲食服務公司車站飯店從事烹調工作。在其幫助下，技藝逐步提高，特別是對“沔陽三蒸”頗有心得，並創新了許多沔陽蒸菜。如粉蒸草魚頭、粉蒸甩水、太極蒸雙蔬，一直受到客人好評。

1995年“粉蒸松鼠桂魚” “清蒸除骨甲魚”榮獲第三屆湖北省烹飪大賽熱菜金牌。

2006年榮獲“中國烹飪名師”榮譽稱號。

2009年榮獲“中國烹飪大師” 榮譽稱號。

2010年帶領天怡大酒店代表隊製作的“沔陽三蒸”被中國飯店協會評為中國中部地區暢銷菜，李和鳴也被中國飯店協會授予“中國中部餐飲發展成就獎”。

2010年被評為“湖北省十大鄂菜大師”。

2012年被中國烹飪協會授予“中華金廚獎”。

2012年李和鳴入選湖北省級非物質文化遺產（沔陽三蒸）項目代表性傳承人。

2015年3月被省人民政府授予“湖北省首席技師”稱號；2017年12月經省人社廳批准建立“李和鳴大師餐飲工作室” ^[2]  。　他製作的“老沔陽三蒸”、“香煎青魚唇”、“幹煎刁魚”、“清蒸除骨甲魚”被中國鄂菜選錄。在李和鳴的徒弟中，已有1名副教授，1名中國烹飪名師，3名湖北烹飪大師，2名湖北烹飪名師，5名高級技師，1名省級“五一勞動獎章”獲得者。經過他指導的烹飪選手，在全國、省級烹飪大賽中獲金獎15人，獲銀獎10人 ^[2]  。