李凱瑚

52歲的李凱瑚是一家有超50年曆史的“銀龍咖啡茶座”的老闆娘。因店內都由她一人打理，故也稱“一人茶餐廳”。就算遭受暴徒打擊報復，她仍表示撐警百分之二百不後悔。內地無數網友被感動，有網友稱她的茶餐廳應該叫“14億人茶餐廳”，因為背後有14億同胞支持。今年深圳店開業，她希望能吸引更多港青到內地走一走，尋找發展機會。

對李凱瑚來説，香港國安法實施後起到了很好的震懾作用，秩序得到恢復。對比起修例風波下的人心惶惶，她倍加珍惜香港來之不易的平靜時光。 ^[3] 

2019年8月22日，人民日報海外版報道，幾年前，李凱瑚父親和弟弟相繼去世，為了安慰痛失丈夫和兒子的母親，李凱瑚放棄自己的生意，接手茶餐廳。 ^[1] 

2019年6月底，李凱瑚參加撐警集會、並在社交媒體上公開表示支持警察，在此之後，李凱瑚經營的茶餐廳遭到辱罵、投訴、騷擾、恐嚇等。 ^[1] 

2019年8月3日，參加撐警音樂集會，並走到台上。 ^[1]