杉澤恵麻

三圍：B91(D)/W55/H87(A)/W50/H74

CV：Yuki－Lin/千葉紗子

Famille的總店長,是仁的姐姐也是嫂子.原姓"高村".在與一人結婚後改姓"杉澤".然而一人不久去世,與弟弟仁支撐着丈夫留下的既是家也是Famille的咖啡店.對製作蛋糕相當熱衷,但是由於失火.導致失去了熱情.稱呼仁為"JIN"　仁要在“Brick Mall”開店時反對“Famille”復活，但在瞭解了仁的熱情和困難以及裏伽子的勸告後作為糕點師重新回到“Famille”.雖然以是仁的店而要求仁做店長，卻作為總店長在暗處支持.有着雙重身份的惠麻對仁抱有特殊的感情,一提到仁便會説個不停.但是因為姐弟問題而嫁給了一人.當仁要與其他女生交往時會激烈的反對.

杉澤恵麻(4張)

剛出場的時候，是她拒絕了高村仁重建FAMILLE的計劃，在高村仁焦頭爛額的時候，又是她出來，幫住弟弟鎮住了場子，解決了廚師的問題。對於高村仁來講，她是一個不可企及的姐姐，初戀的對象，高村仁對於惠麻來説，是一個值得溺愛的弟弟，也是父母玩笑中的婿養子。對比由飛和鈴愛之間牽絆，惠麻，裏伽子，高村仁三者複雜的關係，才是Parfait裏矛盾的核心所在。前期的故事裏，由飛和鈴愛很搶眼，而到了11月後惠麻復歸，故事才算是真正走上正軌，所有的角色的路線都開始深化，頗有爭奇鬥豔的感覺。高村仁的哥哥比他要大出11歲，當他們父母去世的時候，高村仁還不過是個小孩子，為了安置他所產生的一系列家族矛盾寫的並不多，但是冷淡的關係還是可以使我們想象出杉澤家的尷尬和高村家的決然來。死去的杉澤一人畢業於帝王大學，按照高村仁的説法，文武兩道是也，在惠麻的心目中，這是個完美的不能再完美的形象，一個死去的人，形象已經被定格，想要超越是很困難的，這個主題在很多遊戲都有過體現，高村仁也清楚的明白這個道理，也正是這個道理把他的思維完全給束縛住了，這構成了引發Parfait中的悲劇的一個重要條件。中期故事的發展也是按照這個思路逐漸推進，從四回忌到波紋，由對於亡夫的思念，再轉到惠麻心中的一塊小小的隱藏地，由同樣心思細密又同樣喜歡高村仁的裏伽子情緒激動之下不經意的點出。惠麻知道高村仁的本命是裏伽子，她也一直希望能回覆成FAMILLE當初的三人狀況，可是人和店都是無法再回到過去的了。平安夜，當她選擇高村仁的時候，她就同時背叛了兩樣東西：曾經對裏伽子回來的期待和已經死去的丈夫。故事由此進入後期，一直在剋制自己的裏伽子終於還是忍耐不住，常常往FAMILLE跑，被焦慮所困擾的惠麻不斷催促高村仁去向家人和朋友證明兩人的關係，而裏伽子邀約高村仁去聊天的那場戲，把故事的矛盾衝突推向了高潮。既不能忘，又不能斷，是高村仁的困境所在，而對於同樣是處於矛盾中的惠麻來説，這點等於消去了她背叛過去的基礎，是不可接受的。惠麻線的高潮緊接而來，兩個人面對着一人的靈牌訴説着自己的過錯的時候，帶給人的是一種聖潔的感覺，雖然地下的死者尤未可知，活着的人終於可以安心了。之後的收尾部分，惠麻又解決了另一個問題，裏伽子重回FAMILLE，前面的問題似乎得到了完滿的解決，但是一回想起平安夜時候的選擇和後面哭泣的裏伽子，總會給人一種“如果。。。。”的錯覺。對比起裏伽子的故事來，惠麻的故事更像是一個表劇情，我們仍然無法得知道里伽子無法重回FAMILLE的原因，而這個線索則需要完成裏伽子的TRUE END才能引出真正的迷底。而當走完了裏伽子線後，再重新審視惠麻線的結尾，心底裏會不知道為何隱隱做痛。相對於裏伽子，惠麻雖然是姐姐，卻總是依靠撒嬌來把高村仁留在身邊，不能不説是一種難堪的不協調感，當然故事收尾時候表露出的勇氣，是值得面對相似問題的人學習的，這並不是很多人能夠做到的。如果説裏伽子是遊戲全篇的真·女主角的話，作為對抗角色存在的惠麻，也是相當出彩的。