札幌拉麪橫街

雖然，大多數拉麪店的座位都不超過10人，空間侷促，卻可以在目睹老闆細心料理的過程中體會到，每一家小店裏一碗碗冒著熱氣的拉麪背後，都有一位堅持美味傳承的老闆，以人與面意念相通的精神，實踐了心味一體的拉麪道。