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本氏液
鎖定
本氏液,成份為CuSO4、CH2COONa、C(OH)COONa、CH2COONa、Na2CO3、蒸餾水。
- 中文名
- 本氏液
- 所屬學科
- 化學
本氏液配方
本氏液成分
CuSO4、CH2COONa、C(OH)COONa、CH2COONa、Na2CO3、蒸餾水。
本氏液配製方法
甲液:
1.稱取C(OH)COONa 173.0 克及Na2CO3 100克。
2.加入水800ml並加熱以助溶,若有沉澱則用濾紙過濾。
3.將上述溶液倒入大量筒中,並加水至體積850ml。
乙液:
1.稱取CuSO4 17.3g,並加水100ml溶解。
2.之後將甲液倒入1000ml燒杯中,再徐徐加入乙液,並時加攪拌,稀釋至一公升備用。
本氏液反應原理
還原糖和本氏液共熱就會產生氧化亞銅(Cu2O)的紅色沉澱
即:氧化還原糖→有機酸還原
Cu2+→Cu+ (紅色)
本試劑十分靈敏,若溶液中含有還原糖,則溶液呈現紅色、黃色或綠色。其顏色取決於溶液中還原糖的含量,若溶液中不含還原糖,則溶液仍為清澈的藍色。
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