複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

木薯屬

鎖定
灌木或喬木,很少為草本,有乳狀汁液;葉互生,全緣或3-11深裂;花單性同株,大,無花瓣,排成頂生或腋生的總狀花序圓錐花序;萼鍾狀,5裂,常有顏色;花盤分裂成腺體;雄蕊10,2列;着生於花盤的裂片或腺體之間;子房3室,每室1胚珠,花柱3,基部合生,上部開展;蒴果開裂為3個2瓣裂的分果爿。
中文學名
木薯屬
拉丁學名
Manihot
植物界
被子植物門 Angiospermae
雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
亞    綱
原始花被亞綱 Archichlamydeae
大戟目 Euphorbiales
亞    目
大戟亞目 Euphorbiineae
大戟科 Euphorbiaceae
亞    科
巴豆亞科 Subfam. Crotonoideae
木薯族 Trib. Manihoteae
木薯屬
分佈區域
分佈於熱帶美洲,我國南部常見栽培。
中國植物誌
44(2):172

木薯屬形態特徵

灌木喬木,稀為草本,有乳狀汁,有時具肉質塊根;莖、枝有大而明顯葉痕。葉互生,掌狀深裂或上部的葉近全緣,幾無毛;葉柄長;托葉小,早落。
雌雄同株,排成頂生總狀花序或狹圓錐花序,花序下部的1-5朵花為雌花,具長梗,上部的為雄花,花梗較短;花萼鍾狀,有彩色斑,呈花瓣狀,5裂,裂片覆瓦狀排列;花瓣缺;雄花:花盤10裂;雄蕊10枚,2輪,生於花盤裂片間,花絲纖細,離生,花葯2室,縱裂,藥隔頂端被毛;不育雌蕊小或缺;雌花:花盤全緣或分裂;子房3室,每室有1顆胚珠,花柱短,頂端3裂,柱頭寬。
蒴果具3個分果爿;種子有種阜,種皮硬殼質,胚乳肉質,子葉寬且扁。 [1] 

木薯屬分佈情況

約170種。分佈北美洲西南部及南美洲熱帶地區。我國栽培2種。 [1] 

木薯屬下級分類

木薯膠 Manihot glaziovii Müll. Arg.
木薯Manihot esculenta Crantz [1] 

木薯屬代表植物

木薯Manihot esculentaCrantz
直立灌木,高1.5-3米;塊根圓往狀。葉紙質,輪廓近圓形,長10-20釐米,掌狀深裂幾達基部,裂片3-7片,倒披針形至狹橢圓形,長8-18釐米,寬1.5-4釐米,頂端漸尖,全緣,側脈(5-) 7-15條;葉柄長8-22釐米,稍盾狀着生,具不明顯細稜;托葉三角狀披針形,長5-7毫米,全緣或具1-2條剛毛狀細裂。圓錐花序頂生或腋生,長5-8釐米,苞片條狀披針形;花萼帶紫紅色且有白粉霜;雄花:花萼長約7毫米,裂片長卵形,近等大,長3-4毫米,寬2.5毫米,內面被毛;雄蕊長6-7毫米,花葯頂部被白色短毛;雌花:花萼長約10毫米,裂片長圓狀披針形,長約8毫米,寬約3毫米;子房卵形,具6條縱梭,柱頭外彎,摺扇狀。蒴果橢圓狀,長1.5-1.8釐米,直徑1-1.5釐米,表面粗糙,具6條狹而波狀縱翅;種子長約1釐米,多少具三稜,種皮硬殼質,具斑紋,光滑。花期9-11月。 [2] 

木薯屬主要價值

山地糧食作物之一,其可食部分為肉質、延長的塊狀根,內含豐富澱粉,但含氰酸,必先浸水去毒再煮熟方可食,又可提取其中澱粉食用工業用,鮮葉、嫩莖作飼料 [3] 
參考資料
  • 1.    木薯屬  .中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-09-25]
  • 2.    木薯  .植物智[引用日期2019-12-19]
  • 3.    福建省科學技術委員會《福建植物誌》編寫組.福建植物誌:福建植物誌,1990:197