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木二糖
鎖定
1.用金屬螯合環氧載體EupergitC250L固定重組
木聚糖酶XynB，得到固定化酶；2.將步驟1得到的固定化酶懸浮於0．5－1．25M、pH為5．5－8．0
磷酸鹽緩衝液中，20－35℃反應12－60小時，得到固定化木聚糖酶；所述重組木聚糖酶XynB是將
核苷酸序列是序列表中序列1的DNA序列的木聚糖酶基因經
大腸桿菌表達得到的木聚糖酶。
- 中文名
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木二糖
- 外文名
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Xylobiose
- 化學式
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C10H18O9
- 分子量
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282.24
- 熔 點
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185 ℃
- 外 觀
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白色或類白色粉末或顆粒
木二糖基本信息
中文名稱：木二糖英文名稱：Xylobiose
化學式：C10H18O9
分子量：282.24
儲存方法：2~10℃保存
熔點: 185-190℃
溶解性: 常温下易溶於水
毒性: 無毒
外觀: 白色或類白色粉末或顆粒
用途: 生化學用試劑
木二糖製法
一種製備木二糖的方法及其專用固定化酶。
木二糖
該固定化
木聚糖酶的酶活力回收較高，穩定性和裝柱後連續操作性能優良，便於連續化生產，且產物組成穩定易於控制；利用該固定化木聚糖酶生產木二糖，水解操作簡單，可節約酶的用量，還可實現酶與水解液的分離，大幅度降低生產成本並提高生產效率。因此，該方法是一種適宜工業化生產木二糖的方法。
木二糖應用
木二糖作為
保健成分在酒中應用，包括啤酒、葡萄酒、白酒，優選啤酒、葡萄酒等。
木二糖
