朝鮮拌飯

原料：大米、牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽、蕨菜 雞蛋半個、紫菜半張、葱絲、豆油、白糖、香油、辣椒醬。

1、把大米洗淨後做飯。醬油內放入葱、蒜、白糖、辣椒 面，做成調料醬；

2、將牛肉和胡蘿蔔切成細絲，蕨菜煮熟泡軟後，切成5釐米長度，然後各自用調料醬和豆油炒出來；3、將桔梗撕成細絲後，放到水裏泡出苦味。將綠豆芽、水芹菜切成5釐米長度，然後用水焯一下。然後用調料醬拌勻；

4、將雞蛋炒熟後做成雞蛋絲，把紫菜烤後弄碎；

5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻後盛到碗裏，在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最後在米飯中間放紫菜和辣椒醬，然後上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、葱絲。