有機垃圾

有機垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有機物質部分。有機垃圾包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、蛋殼、毛髮、植物枝幹、樹葉、雜草、動物屍體、牲畜糞便等。有機垃圾應由專人負責收 集，收集容器必須密封、有蓋、防滲漏、防蠅、防鼠。 ^[1] 

有機垃圾有兩大來源： ·園林垃圾和廚餘垃圾。 ^[2] 

收集要求

1、園林垃圾 ：樹枝的收集呈鬆散狀；樹葉、雜草和植物放板條箱內。

2、廚餘垃圾：放塑料袋裏或犯放放帶蓋的桶裏（2~3L的桶）。有機垃圾，尤其是廚餘垃圾，要求比其他混合垃圾收集頻次高。 ^[2] 

垃圾是居民日常生活和生產活動所產生的固體廢棄物，其成分非常複雜。我國許多城市常將垃圾粗略地分成有機、無機和有害三類。當綜合利用時需要進行更細緻的分類。

有害垃圾：主要是指廢舊電池、熒光燈管、水銀温度計、廢油漆桶、腐蝕性洗滌劑、醫院垃圾、過期藥品、含輻 射性廢棄物等。 ^[3] 

濕垃圾（有機垃圾）：即在自然條件下易分解的垃圾，包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、蛋殼、毛髮、植物枝幹、樹葉、雜草、動物屍體、牲畜糞便等。 ^[4] 

幹垃圾（無機垃圾）：即廢棄的紙張、塑料、玻璃、 金屬、織物等，還包括報廢車輛、家電傢俱、裝修廢棄物等大型的垃圾。絕大多數的幹垃圾均可分類回收後加以利用。 ^[3] 

有害垃圾的一般回收做法是：垃圾裝袋後投放到紅色 收集容器內，或根據回收要求和條件細分。

濕垃圾（有機垃圾）的一般回收做法是：垃圾裝袋後 投放到黑色收集容器內，或根據回收要求和條件細分。 幹垃圾（無機垃圾）的一般回收做法是：垃圾裝袋後 投放到綠色收集容器內．或根據回收要求和條件細分。 ^[3] 

有機垃圾具有易腐爛、熱值低、有機質含量豐富等特點 ，常規的填埋和焚燒難以妥善處理，所以綜合利用的途徑有：

（1）有機肥料：有機垃圾容易腐敗，有時還含有病原微生物。在衞生學和流行病學方面的危害性較大，但含氮磷、鉀等成分較豐富，因此常利用高温堆肥法處理，它僅能殺死病原微生物、各種農業害蟲及雜草種籽，還能使有機垃圾腐熟分解，易被植物吸收利用。紙漿廠與木材廠的廢料和廢液也可作肥料。

（2）燃料油：將有機垃圾在高壓下加熱到380℃，經20分鐘熱解或加氫製成燃料油。1噸大糞可製成半噸燃料油，其熱值相當於石油的75%。城市有機垃圾都可提煉成燃料油。

（3）酒精：將有機垃圾在270℃加微量硫酸（4%）進行水解，然後發酵24小時， 可得到1.6%的酒精溶液，經蒸餾後可製成95%的酒情。鋸木屑也能制酒精。

（4）活性炭：將鋸木屑或果殼末通過14目篩選，浸泡在氯化鋅溶液中經10小時以 上，然後送入炭化爐加温至400℃，約經40分鐘的炭化，再送入活化爐中，經700℃活化四分鐘，用工業鹽酸洗滌活化的炭，回收氯化鋅，再經漂洗，調整pH至4.5~6，以及脱水，烘乾，球磨至130目即成為活性炭。

（5）九二〇（赤黴菌素）：棉籽殼過去作燃料用，現在用它代替麩皮生產九二〇。以棉籽殼1公斤、硝酸銨5克，過磷酸鈣2克混合製成的培養基接種、培養赤黴菌，提取赤黴菌素，效果良好，為生產農藥、醫藥提供了原料。

（6）糠醛：用棉籽殼還可製取糖醛，為發展合成纖維、合成樹脂、合成橡膠等工業提供原料。

（7）菲汀：淘米水在農村一般可餵豬，城市都從下水道排放。從淘米水中能提煉出經濟價值較高的肌醇原料——菲汀（植酸鈣）。

（8）角蛋白：從牛羊角蹄及其下腳料可提煉角蛋自，它是高級紙張、橡膠、塑料和國防工業等方面的重要原料。

（9）甲殼質、魚鱗膠：利用蝦皮、蟹殼為原料製成的甲殼質，是印染工業不可缺少的固着劑，也是影片膠捲的一種很好的塗布劑。魚鱗可製成魚鱗膠，是一種很好的粘合劑，可供火柴工業和木材工業使用。

（10）化學漿糊：利用廢紙或廢棉製成的漿糊，具有抗曬、耐熱、防腐等性能，可用於印染毛毯、印刷工業品等。 ^[4] 

2020年5月，在今年全國兩會上，全國政協委員、民盟江蘇省委副主委、江蘇省中國科學院植物研究所所長薛建輝，關注到城市有機垃圾處置與資源化利用的話題，他建議從國家層面制定統一的有機垃圾分類標準，並推廣實施；同時，鼓勵居民使用家用型垃圾分類箱和可降解垃圾袋，從源頭做好有機垃圾分類。 ^[5] 

隨着我國經濟的發展和人民生活水平的改善，人們越來越認識到對環境和不可再生能源保護的重要性。同時，城市有機垃圾垃圾也隨着人們生活水平的提高而增加，自1979年以來，我國的城市垃圾平均以每年8.98%的速度增長。農村也有大量的有機垃圾，如農業生產中產生的秸稈、大中型養殖場排泄物、食品加工業殘渣等。與日俱增的生活垃圾已成為困擾經濟發展和環境治理的重大問題。因此，如何將垃圾變廢為寶、實現垃圾的資源化循環利用，是現代化城市以及農村管理中的一個重要課題。目前，我國垃圾的處理方式主要有填埋、焚燒和堆肥。與這三種方式相比，厭氧發酵處理具有如下優點:a)減少温室效應氣體的排放量;b)所產生的甲烷和純氫氣是清潔能源，可以減少對不可再生能源的消耗;c)在有機物質轉變成甲烷的過程中實現了垃圾的減量化;d)與好氧發酵相比，厭氧發酵過程不需要氧氣，降低動力消耗，因而使用成本降低;e)固體物質被消化以後可以得到高質量的有機肥料和土壤改良劑。由此可見，厭氧發酵技術可以有效實現有機垃圾處理的“無害化、減量化和資源化”，對於我國城市和農村的環境治理以及資源可持續發展有着重要的意義。 ^[6] 

每個家庭將有機垃圾單獨分類出來以後，由社區或其他組織收集起 來，進行堆肥或者製成發酵飼料，是非常有意義的。 ^[7]