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月牙餃

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月牙餃是一道麪粉、餡心為主料的美食。
中文名
月牙餃
主要食材
麪粉150g，餡心150g

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

月牙餃用料

材料
麪粉150g
餡心150g
水75g

月牙餃做法

1. 準備好原料。
2. 中間扒開個窩加入温水。
3. 搓至雪花狀晾涼。
4. 撒上少量冷水和成團。
5. 放入保鮮袋微醒。
6. 揉麪均勻表皮光滑後搓成條。
7. 下成均勻的劑子。
8. 壓成小餅。
9. 幹皮。
10. 包陷。
11. 捏褶。
12. 成型。
13. 上籠，沸水十五分鐘成熟。
[1] 
參考資料