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月桂酸甘油酯

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月桂酸甘油酯是一種親酯性非離子表面活性劑
中文名稱
月桂酸甘油酯
英文名稱
laurin
定　　義
月桂酸的三酰甘油，是月桂油、椰子油的主要成分。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
中文名
月桂酸甘油酯
所屬學科
化學