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會響鈴

鎖定
會響鈴是廣東省梅州市的一道特色美食。 [1] 
中文名
會響鈴
分    類
特色美食

目錄

會響鈴所需食材

原料:腐皮2張,雞蛋1只,薯粉50克,魷魚7克,冬筍200克,魚露40克,赤肉250克,葱10克,胡椒、味精。 [1] 

會響鈴做法

製作:拿一半赤肉和葱切成丁,魷魚用油煎香,冬筍用油炒過,然後把這些配料拌勻;腐皮切成四方形一寸,將配料用腐皮包成一隻一隻,用薯粉封口蒸十五分鐘,蒸好後與葱和肉絲會過並加味料即成。 [1] 
參考資料