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曲堤黃瓜
鎖定
曲堤黃瓜,山東省濟南市濟陽區曲堤街道特產,全國農產品地理標誌。
- 中文名
- 曲堤黃瓜
- 產地名稱
- 山東省濟南市濟陽區曲堤街道
- 品質特點
- 皮薄肉厚、瓤小
- 地理標誌
- 國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 國家農業部公告第1813號
- 批准時間
- 2012年08月03日
曲堤黃瓜產品特點
曲堤黃瓜長40釐米左右,外形短把密刺、體型勻稱,色綠條直。曲堤黃瓜比普通的黃瓜口感清脆、含糖量低,皮薄肉厚、瓤小,含有豐富的營養成分和微量元素,如:蛋白質、糖類、維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、鐵、鋅、硒等,其中鈣≥20.0毫克/100克,鐵≥3.0毫克/千克,鋅≥1.5毫克/千克,硒≥1.81×10,總糖≥1.50%,幹物質≥3.0%,維生素C≥15.2毫克/克,分別高出一般黃瓜鈣鈣0.85毫克/克,鐵1.6毫克/千克,鋅0.7毫克/千克,硒0.84微克/千克。曲堤黃瓜比含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分。
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曲堤黃瓜產地環境
曲堤黃瓜氣候情況
曲堤街道地處中緯度地帶,屬暖温帶大陸性氣候,四季分明,冬冷夏熱,雨量集中。年平均氣温12.8℃,年平均無霜期195天,年太陽輻射量124.4千卡/平方釐米,年降水量600毫米,全年平均光照時間為11小時,比較適宜植物的生長。
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曲堤黃瓜土壤地貌
曲堤黃瓜水文情況
曲堤黃瓜歷史淵源
1996年,濟南建設曲堤黃瓜批發市場。
曲堤黃瓜生產情況
2018年,曲堤街道已有黃瓜大棚2.6萬個,種植面積超過5萬畝,通過濟南曲堤黃瓜專業批發市場,曲堤黃瓜被銷往全國各地,遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦。曲堤黃瓜產量達13億斤,產值超過15億元,菜農人均純收入超過3萬元。
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曲堤黃瓜產品榮譽
曲堤黃瓜地理標誌
曲堤黃瓜地域保護範圍
曲堤黃瓜質量技術要求
- 特定生產方式
(1)產地選擇與特殊內容規定。曲堤街道地處平原地區,南接黃河,背靠徒駭河,四季分明,晝夜温差大,光照時間長,壤土結構,pH值呈弱鹼性,地下水豐富,環境條件和氣候條件適合黃瓜生長。
(2)品種選擇與特定要求。品種選擇上無特殊要求。
(3)生產過程管理。
1、育苗管理;2、栽植管理;3、豐產管理;4、病蟲害防治。
(4)產品收穫:在栽苗後35天左右,就可以採摘。
(5)生產記錄要求。曲堤黃瓜收購單位應建立健全進貨、質量分級、產品質量檢測、生產加工、銷售等生產記錄。記錄應長期保存。
(6)貯存:庫房無異味,不與有毒、有害物品混合存放,不得使用有損曲堤黃瓜質量的保鮮試劑和材料。
(7)運輸:運輸工具清潔衞生、無異味。不與有毒有害物品混運,裝卸時輕拿輕放,待運時,應批次分明、堆碼整齊、環境清潔、通風良好。嚴禁烈日曝雨、雨淋。注意防凍,縮短待運時間。
- 產品質量安全規定
明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照綠色食品安全要求執行。
曲堤黃瓜專用標誌使用
(1)分級:新鮮潔淨,無異常氣味或滋味,不帶不正常的外來水分,細心採摘,充分發育,具有適於市場或貯存要求的成熟度。
品質標準 | |
一級 | 同一品種,果身內側彎度2釐米為限,刺疣基本完整,果面略帶有白粉,質地幼嫩,色澤翠綠,頭端烏綠色6 |
特級 | 同一品種,果身內側彎度1.5釐米為限,刺疣完整,果面帶有白粉,質幼嫩,色澤翠綠,頭端烏綠色3釐米以內,無傷疤,無病蟲害及其他傷害。 |
(2)包裝:按GB/T18518-2001的執行。
(3)標識:銷售和運輸包裝物誤碼標註“曲堤黃瓜”地理標誌及其圖案,並標明產品名稱、數量、產地、包裝日期、生產單位、保質期、產品質量、執行標準代號等級等內容。不符合本標準的產品,其產品名稱不得使用含有“曲堤黃瓜”(包括連續或斷開)的名稱。
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- 參考資料
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- 1. 農產品地理標誌公告 第1813號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2019-01-18]
- 2. 中華人民共和國農業部公告 第1813號 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-01-18]
- 3. 曲堤黃瓜 .全國農產品商務信息公共服務平台[引用日期2019-01-18]
- 4. 曲堤黃瓜 .全國農產品地理標誌查詢系統[引用日期2019-01-18]
- 5. 曲堤黃瓜榮獲果菜產業十佳市場口碑地標品牌 .科技世界網[引用日期2019-01-18]
- 6. 第七屆濟陽區曲堤黃瓜文化節開幕 曲堤“黃瓜狀元”一年收入30餘萬元 .舜網[引用日期2019-01-18]
- 7. 中華人民共和國農業部公告第1813號 .中國綠色食品發展中心[引用日期2019-01-18]