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暴沸
鎖定
當液體中缺少氣泡或雜質時,即使温度達到並超過了沸點,也不會沸騰,形成了
過熱液體。過熱液體是不穩定的,如果過熱液體的外部
環境温度突然急劇下降或侵入氣泡或雜質,則會形成劇烈的沸騰,並伴有爆裂聲,這種現象叫暴沸。
- 中文名
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暴沸
- 外文名
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bumping
- 別 名
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劇烈的沸騰
- 適用領域
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物理,化學
- 應用學科
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物理,化學
暴沸基本介紹
(只有液體中存在汽化核時,高於沸點的液體才能圍繞汽化核進行汽化形成氣泡,這就是液體沸騰。)暴沸的結果是使液體的温度回到沸點。暴沸有時是危險的,應當增加液體中的氣泡或雜質防止暴沸的發生。
[1]
易引起暴沸的場合和種類很多,粗歸起來有兩種:
1)由
溶解熱+
汽化熱引發的“暴沸”:如誤操作時將水倒入濃硫酸中,由於二者
互溶時放出的熱量滿足了水的汽化熱,而又未能均勻導出,以致產生“暴沸”;
2)由汽化熱引發的“暴沸”:如冷水滴入熱油中引發的“暴沸”;
暴沸處理方式
1,在微量試驗(不多於50ML)中,可以使用堅固的長頸瓶作為
反應容器來對抗暴沸
沸石
2,在反應體系中加入
毛細管,碎瓷片,
沸石等多孔物
3,攪拌。通常反應使用磁力攪拌,非常容易暴沸的反應與放熱多的反應需要使用更激烈的
機械攪拌5,小心控制温度與入料速度,或者更換為
間接加熱方式
[1]
例如:
乙醇制
乙烯實驗中為了防止催化劑/吸水劑
濃硫酸暴沸濺出發生危險,必須放入碎瓷片或者沸石。
在進行水的蒸餾的實驗中,由於
蒸餾瓶的玻璃表面十分光滑,缺少
汽化核,因此容易暴沸,在實驗時需要在蒸餾瓶中加入沸石或者碎瓷片,防止暴沸。
- 參考資料
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1.
姜璋 郭薇薇.化學實驗技術-(上冊)-(第二版):中國石化出版社,2013