晶粒

晶粒是組成多晶體的外形不規則的小晶體。在物質結晶過程中，通過晶核（結晶中心）生成和晶體成長而發展起來的小晶體，由於在成長中相鄰晶體互相牴觸，因而獲得不規則的外形。 ^[3]  每個晶粒有時又有若干個位向稍有差異的亞晶粒所組成。晶粒的平均直徑通常在0.015~0.25mm範圍內，而亞晶粒的平均直徑通常為0.001mm數量級。

也常用於礦物學中來描述標本，這種標本常包含着許多不知化學組成和晶體結構的微小晶體的堆積。 ^[4] 

有時候晶粒一詞也用來泛指岩石中晶質礦物的顆粒。此時又可根據其晶形發育程度分為：自形——具有該種礦物比較完整的應有的晶形特徵；半自形——僅具有該種礦物應有晶形的大致輪廊；他形——因受周圍晶粒的限制而生長成任意的不規則狀。

晶粒可以組成單晶體和多晶體。具有一致位向的晶粒組成單晶，位向不同的晶粒組成多晶體。

打個比方：軍訓的時候如果每個班都站着朝一個方向那就是單晶，一個班一個班方向不同那就是多晶。把每個人可以看成是一個晶胞。班的空隙叫晶界。

屬於同一固相但位向不同的晶粒之間的界面稱為晶界，它是一種內界面；而每個晶粒有時又有若干個位向稍有差異的亞晶粒所組成，相鄰亞晶粒間的界面成為亞晶界。 ^[1] 

晶粒度是衡量多晶體中晶粒的平均大小的尺度。通常有四種方法確定：

（1）通過顯微鏡觀察測定晶粒的平均尺寸；

（2）在顯微鏡觀察下同規定的標準等級圖相比較；

（3）在顯微鏡下數出一定面積內的晶粒數，以計算平均尺寸；

（4）觀察金屬端口，同具有標準晶粒度的試樣相比較。 ^[3] 

晶粒的大小和形狀對材料的性能有顯著影響。一般晶粒愈細愈均勻，材料的綜合性能愈好。 ^[3]  所以通過晶粒度的測定，可初步判斷材料的性能。

冷變形金屬重新加熱進行退火之後，其組織和性能會發生變化。觀察在不同加熱温度下變化的的特點，可將退火過程分為回覆、再結晶和晶粒長大三個階段。 ^[1] 

退火過程中晶粒的變化導致材料的某些性能和能量也隨之變化。 ^[1] 

晶粒細化是改善材料性能的常用方法之一。通過人工調控材料成型過程中晶粒的大小以獲得人們所需性能的材料。