普通鵪鶉

普通鵪鶉(4張)

普通鵪鶉雄性成鳥（夏羽）：額部幾全為慄黃色頭頂、枕部和後頸黑褐色，羽端深慄黃色；中央具一條狹窄的白色冠紋。眉紋白色，從前額後達頸部；眼圈，眼先和頰部均赤褐色；耳羽慄褐色。上背為淺的黃栗色，具黃白色羽幹紋；下背至尾上覆羽黑褐色，多具兩端尖的淺黃色羽幹紋；內外翈具黃褐色波狀細橫斑；肩羽亦然。兩翅大部為帶淡黃的橄欖色，雜以黃白色橫斑；第一初級飛羽外翈狹，緣以淡黃色，其它初級飛羽的外翈均具淺赤褐色波狀橫斑；次級飛羽的內外翈亦具同色橫斑，向內轉淺。尾羽黑褐色，白嘴基越眼而達頸側；額頭側及頦具白而略帶淺黃色的羽幹紋和羽緣，並具赤褐色橫斑。頦、喉和頸的前部赤褐色，頰部和眼先的赤褐色連在一起；從頸部開始，伸出一個黑褐寬條，沿中線至喉部中央，擴大成黑褐色錨狀紋，兩側向上延伸，幾與耳羽連接。上胸灰白沾慄，羽乾白色；頸側和胸側黑褐，雜以慄褐色，並具明顯的白色羽幹紋；兩脅慄褐，雜以黑色，具更寬的白色羽幹紋；下胸以至尾下覆羽灰白。 ^[4] 

雄性成鳥（冬羽）：從頭頂至後頸前部，慄黃色羽緣較夏羽為寬，黑褐色大都被遮蓋着。背部前為淺黃褐色，向後大都黑褐色，黃白色羽幹紋較夏羽發達；翅和尾的羽色幾與夏羽相同。頦及喉部上方的羽片變長，末端變尖；此兩部的羽片白色，雜以栗色；頦及喉部中央具一個不明顯的褐色錨狀紋，兩側翹起部分轉為黑褐色，直達耳羽；喉部下方白色；前頸與上胸交界處有一淺慄黃色圈（中央約6毫米寬）；上胸淺黃色；具白色羽幹紋。兩脅白，雜以慄黃色的寬闊縱紋，並具黑褐和淺黃色相間的橫斑；腹白色。 ^[4] 

雌性成鳥（夏羽）：與雄鳥冬羽相近似，但頦和喉的羽不變長，羽端圓形，淺灰黃色；頸側亦淺灰黃色，羽端黑色；上胸黃褐色，具左右並排的黑斑，或連成黑色縱斑塊。 ^[4] 

雌性成鳥（冬羽）：與雌鳥夏羽相近似，但頦和喉上方的羽片變長，羽端變尖，亦淺黃色。背部黃褐色增多並加深。上胸斑點黑褐，而沾慄褐色。胸側和脅部黃褐色增多，具寬闊的白色羽幹紋，黑褐色幾乎消退。

虹膜紅褐色；嘴角藍色；跗蹠部淡黃色。 ^[4] 

大小量度：體重♂76-106克，♀78-96克；體長♂175-215毫米，♀157-210毫米；嘴峯♂12.5毫米，♀14-16毫米；翅♂99-114毫米，♀101-116毫米；尾♂35毫米，♀36-44毫米；跗蹠♂27毫米，♀26-30毫米。（注：雄性—♂；雌性—♀） ^[4] 

鵪鶉經常活動在生長着茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、山坡、丘陵、沼澤、湖泊、溪流的草叢中生活，有時亦在灌木林活動。有時也到耕地附近活動。屬於地棲性鳥類，性善隱匿，平時喜歡潛伏於草叢或灌木叢間，或在其中潛行。 ^[4] 

普通鵪鶉是一種候鳥，常棲居於氣候温暖的地方，是稚科中遷徙能力相對較弱的一種，翼羽短，不能高飛、久飛，往往晝伏夜出，喜夜間遷徙羣飛，遷徙時多集羣。日本農林部曾有人給一些野鶉帶上特殊標記，然後放回自然界去。以調查其活動情況，結果證實了鵪鶉的趨温性。中國國內兩種野生鵪鶉每年6-7月份在新疆西部，內蒙古東部繁殖，然後向南遷徙越冬。根據初步的調查與考證，兩種野生鵪鶉的南遷路線可能有三條：從內蒙古和新疆直接南遷，分別到達遼寧、河北黃河沿岸和西藏呂都地區越冬；從昌都地區繞青藏經四川、陝西、河南一帶繼續南遷到達長江中下游地區；從昌都地區經雲南、貴州遷至東南沿海地區。每年3-4月份遷飛回新疆、內蒙古等地繁殖。遷飛距離在400-1000千米左右。當然也有留在當地繁殖或局部遷移的鵪鶉喜歡在當地温暖、濕潤的水草上築巢。 ^[4] 

除繁殖期外，多成小羣活動。除遷徙時外，一般很少起飛，飛行時呈直線，常貼地面作直線低空飛行。叫聲為響亮、清晰如滴水般的三音節哨音，常被形容為wet my lips，常在清晨、黃昏或夜晚時鳴叫。被驅趕時發出刺耳的哨音。每年4月初至4月中旬遷到繁殖地，秋季於9月中旬至9月底離開繁殖地。遷徙時成羣，多在夜間進行，白天則躲在草叢，灌叢中休息。《本草綱目》中就有：“其田圩，夜則羣飛，晝則草伏”的記載。它們主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。 ^[4] 

現存：阿爾及利亞、安哥拉、阿塞拜疆、貝寧、保加利亞、布基納法索、佛得角、乍得、科摩羅、剛果民主共和國、科特迪瓦；丹麥、吉布提、埃及、厄立特里亞、埃斯瓦蒂尼、埃塞俄比亞、岡比亞、格魯吉亞、加納、希臘、幾內亞、幾內亞比紹、伊朗伊斯蘭共和國、伊拉克、以色列、意大利、肯尼亞、科威特、黎巴嫩、萊索托、利比里亞、利比亞、馬達加斯加、馬拉維、馬裏、毛里塔尼亞、馬約特島、摩洛哥、莫桑比克、緬甸、納米比亞、尼泊爾尼日爾、尼日利亞；阿曼、俄羅斯聯邦（歐洲區）、盧旺達、沙特阿拉伯、塞內加爾、塞拉利昂、南非、蘇丹、阿拉伯敍利亞共和國、坦桑尼亞聯合共和國、多哥、突尼斯、烏干達、阿拉伯聯合酋長國、也門、贊比亞和津巴布韋。

現存（繁殖）：阿富汗、安道爾、亞美尼亞、奧地利、孟加拉國、白俄羅斯；比利時、不丹、波斯尼亞和黑塞哥維那、中國、克羅地亞、捷克愛沙尼亞、法羅羣島、芬蘭、法國、德國、直布羅陀、印度、愛爾蘭、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、拉脱維亞、列支敦士登、立陶宛、盧森堡、馬耳他、摩爾多瓦、蒙古、黑山共和國荷蘭、北馬其頓、挪威、巴基斯坦、波蘭、羅馬尼亞、俄羅斯聯邦（東亞區和中亞區）、塞爾維亞、斯洛文尼亞；瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土庫曼斯坦、英國、烏茲別克斯坦和西撒哈拉地區。

現存（非繁殖）：南蘇丹。

現存（留鳥）：阿爾巴尼亞、塞浦路斯、匈牙利、葡萄牙、俄羅斯聯邦、斯洛伐克、西班牙和烏克蘭。

現存（旅鳥）：巴林、約旦、巴勒斯坦和卡塔爾。

現存和遊蕩（非繁殖）：斯里蘭卡。

現存和遊蕩：博茨瓦納、喀麥隆、塞舌爾和索馬里。

現存和介紹：毛里求斯和留尼汪島。 ^[3] 

中國境內有兩種的野生鵪鶉分佈，以野生日本鵪鶉居多。野生普通鵪鶉繁殖於新疆，越冬於西藏南部和呂都西南：野生日本鵪鶉主要生活於內蒙和東北地區。在有些地域，兩者的分佈也有重疊現象。它們在中國大部分地區屬於候鳥，但在有些地區是留鳥，如長江中下游地區。野生鵪鶉的棲息場所一般是空曠的平原，溪流的岸邊，矮小起伏的山腳或矮樹叢。 ^[4] 

指名亞種在新疆維吾爾自治區繁殖，遷徙至西藏自治區南部越冬。野生鵪鶉在中國分佈於東北、新疆，遷徙遍全國。野生鵪鶉分佈廣泛。四川省產地有：成都、樂山、南充、雅安、涼山、阿壩、甘孜等地、市、州。省外重慶、涪陵、黑龍江、吉林、遼寧、青海、河北、河南、山東省的嘉祥賈橋村、山西、安徽、雲南、福建、廣東、海南島及台灣等省區也有分佈。中國1952年以來，引進鵪鶉家養品種，已在四川、黑龍江、吉林、遼寧、青海、河北、河南省、山東、山西、安徽、雲南、福建、廣東、海南島及台灣等省區均有養殖。 ^[4] 

繁殖於5-7月。雄鳥和雌鳥不形成固定的配偶關係，而是一雄多雌的婚配製度。通常到達繁殖地不久雄鳥就進行佔區和開始求偶鳴叫，雄鳥在繁殖季節十分好鬥。營巢於平原草地、農田地邊或荒坡草叢、灌叢中。巢多利用地面凹處的淺坑，內墊乾枯的細草莖、草根、草葉和羽毛等。每窩產卵7-15枚，卵呈白色或橄欖褐色，散佈有褐色或鏽色斑點，大小為25.6-33×19-25毫米，重5.6-7克，孵化期15-17天。 ^[4] 

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列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN） 2018年 ver 3.1——無危（LC）。 ^[3] 

據估計，普通鵪鶉歐洲數量為3,320,000-6,720,000只雄鳥，相當於6,630,000-13,400,000只成熟個體（國際鳥盟，2015年）。歐洲約佔全球範圍的40%，因此，對全球數量規模的初步估計是16,575,000-33,500,000只成熟個體，儘管還需要進一步驗證。 因此，物種處於15,000,000-35,000,000只成熟個體的範圍內。

趨勢論證：由於候鳥的網捕，這種物種正在減少。局部下降可能是由於農業生產方式的改變，特別是殺蟲劑的增加。在歐洲，物種數量規模估計會波動（國際鳥盟，2015年）。 ^[3] 

鵪鶉在中國俗稱“羅鶉”，又名“早秋”。由於它們的羽色斑駁，好像補丁很多的舊衣服，所以古人形容衣着襤褸為“鶉衣”，成語中有“鶉衣百結”，“衣若懸鶉”，杜甫詩中還有“鶉衣寸寸針”的句子。它的額、頭側、頦及喉等處均為磚紅色，又被稱為“紅面鵪鶉、赤喉鶉”等。另外，它的尾巴非常短，有“禿尾巴鵪鶉”之稱。 ^[5] 

鵪鶉是一種古老的鳥類，分佈極廣，品種繁多。其肉和蛋營養豐富，味美適口，與人類的關係源遠流長。早在5000年前埃及的壁畫上就有鵪鶉的圖像。金字塔上也有食用鵪鶉的記載。中國是野鵪鶉主要產地之一，也是飼養野鵪鶉最早的國家之一。《詩經》中有過“鶉之奔奔”，“不狩不獵，胡瞻爾筵有懸鶉兮！”的詩句，戰國時代，“鶉”被列為六禽之一，成為筵席珍餚。到了唐、宋以後，對它的生態和生活習性已有不少描述記載。 ^[5] 

西漢時，中國就已經開始馴養鵪鶉，那時馴養的目的主要是為了賽鬥和賽鳴。唐、宋時期賽鶉在皇宮和民間都非常盛行。民間鬥鶉曾盛行於黃河南北。據《唐外史》載，西涼地區經過馴化，進貢給唐明皇的鵪鶉，可以隨金鼓的節奏而爭鬥。宋徽宗更喜歡飼養好鬥的鵪鶉，以供取樂。後來曾有《鵪鶉譜》總結養鵪鶉的經驗。到了明、清年間，鬥鶉已成了達官貴人的一種賭博方式。 ^[5] 

到了明代，已逐步發現其藥用價值。清朝康熙年間貢生陳面麟著有《鵪鶉譜》，書中對44個鵪鶉優良品種的特徵、特性分別作了敍述。對飼養各法如養法、洗法、飼法、鬥法、調法、籠法、殺法以及37種宜忌等均有詳細記載。這對中國發展鵪鶉飼養帶來，有一定的參考價值。 ^[5]