普通生物化學

第一部分生物分子，包括糖、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素和激素。第二部分細胞結構與功能，包括生物膜與細胞器，為學習代謝部分的知識打下基礎。第三部分物質代謝及其調節，包括代謝總論、糖代謝、脂質代謝、蛋白質的降解和氨基酸代謝、核酸的降解和核苷酸代謝、生物氧化、代謝的相互聯繫和調控。第四部分遺傳信息的傳遞和表達，包括複製、轉錄、翻譯和基因表達調控。第五部分特殊生物化學，可供不同院校或專業選用或學生自學。

每章前有提要與學習指導，在重點、難點之後分別插入一兩個思考題，便於學生思考，每章後再列一些總結性思考題，以加深理解。書後附有常用生物化學名詞縮寫、生物化學名詞英漢對照、人名索引、名詞索引，以便讀者查閲。

本書基礎紮實，內容先進；深入淺出，易教易學；條理清楚，行文嚴謹。可作為綜合性大學及其他院校的本科生教材，也可供其他人員參考。 ^[1] 

緒論

第Ⅰ篇 生物分子

第一章 糖類化學

第二章 脂質化學

第三章 蛋白質化學

第四章 核酸化學

第五章 酶化學

第六章 維生素化學

第Ⅱ篇 細胞結構與功能

第七章 激素化學

第八章 生物膜與細胞器

第Ⅲ篇 物質代謝及其調節

第九章 代謝總論

第十章 糖代謝

第十一章 脂質代謝

第十二章 蛋白質的降解和氨基酸代謝

第十三章 核酸的降解和核苷酸代謝

第十四章 生物氧化

第十五章 物質代謝的相互聯繫和調節控制

第Ⅳ篇 遺傳信息的傳遞和表達

第十六章 DNA的生物合成

第十七章 RNA的生物合成

第十八章 蛋白質的生物合成

第十九章 基因表達的調控

第Ⅴ篇 特殊生物化學

第二十章 人體及動植物的特殊生物化學

第二十一章 現代生物化學的起源和發展概要

常用生物化學名詞縮寫

生物化學名詞英漢對照

人名索引

名詞索引 ^[1]