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普羅旺斯魚湯
鎖定
- 中文名
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普羅旺斯魚湯
- 主要原料
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草魚,黃油
- 主要營養成分
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蛋白質
- 輔 料
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大蒜
做法
1.蒜搗泥於色拉醬均勻混合後冷藏一下
2.用黃油把麪包片炸至金黃色備用哦,其中一面用1的醬抹勻,保温待用
3.將魚片單層放入平底鍋中,然後將剩下的配料放入鍋中,加入水剛好能淹沒魚片
4.敞蓋煒幾分鐘至
魚片熟後用漏勺撈出魚片後,保温待用
5.將魚片放入湯鍋中徐徐淋入
蛋黃醬,用小火併用勺子攪拌至微稠
6.在準備的碗中間豎直放麪包片後淋上5的湯然後再灑上辣椒粉,根據個人口味可以加入其它的調料